以前、スーパーでエシャロットを買って、
食べた後にその根っこの部分を プランターに植えました。
その時の関連記事はこれね。
他過去記事。ツマミ編
他過去記事。
それが伸びて、葉っぱの部分を２度ほど食し、
たまに水を遣り結構ほったらかしでしたが、
こんな綺麗な花が咲きました。
蕾はマッチ棒の先っちょくらいで何とも愛らしい花です。
花が咲くということは種が落ちるということですね。
上手に手入れすれば増えるということですね。
私の好物が増える…嬉しい！
最近味噌をつけてかじったりもします。
いつだったかテレビでどこかの長寿のお爺さんが、
長寿の秘訣は何だと思いますか？というインタビューに、
「毎晩、食べているこれかなあ、元気が出るのじゃ。」と言って、
エシャロットを見せていました。
私が食べてみようと思ったのは、あの場面が切欠だったように思います。
本当は毎日食べたらいいのだろうけれど、なかなか思うようにいきませんが、
ちょっと疲れてるかな？と感じた時は買ってきて食べてます。
基本、ネギの仲間、ニンニクやニラ、ラッキョウの類と一緒なので、
スタミナ食材ではありますね。
宜しければ皆様もお試しあれ。
ニンニクやラッキョウより優しい味です。
