夕食何を作ろうかと考えて、とりあえず土鍋でご飯を炊き、朝干した洗濯物を取り入れてたたんでいると、
インターホンが鳴り、出てみるとクロネコ宅急便のクール便。
しかも冷凍のようです。
空けてみると、米沢牛!
正月にアルバイトした時に、予定外の残業になったので、そのお詫びとうか、御礼というか。
米沢牛証明書まで同梱されていました。
あ、夕食はこれだな、と今夜食べる分を室内放置して解凍。
するとまたインターホン。
今度は佐川急便。
大きな割には軽い。
何かと思えば懸賞の当選品の過失機能付き空気清浄機。
で、今日の夕食は米沢牛を焼きました。
クレージーソルトと黒胡椒を肉にふりかけます。
油をしいたフライパンを火にかけ、厚くなったら牛肉を入れて表面を焼き、
裏返して火を弱めにしてさらに裏面も焼き、
フォークで突き刺して透明な肉汁が出ていれば完成です。
焼いている間に、いろいろな野菜を煮て、トマトペースト、塩コショウを加えたミネストローネを作って。
あっという間に完成!
いつもの肉と全然違う・・・
デザートは苺に練乳掛けて。