夕食は鰤の照り焼き

同僚からこんな雑誌をいただきました。

「電子レンジで簡単絶品　シニアの1人分ごはん」 

いつも、帰ったら何作ろうかなぁ～なんて言うてるからかなぁ。

 

昨日買った鰤の切り身が一切れ残っていたので、早速この雑誌に載っていたレシピ通りに鰤の照り焼き。

耐熱容器に醤油・酒・砂糖大さじ1、片栗粉小さじ1/5、生姜のおろし汁を入れてよく溶かし、
そこに鰤の切り身を入れましてラップをかけ、電子レンジで1分加熱。
ラップを外して、煮汁を掬って上からかけて、再度1分間加熱。

で、できあがったのがこれ。

フライパンで焼いたりしないので、香ばしさは出ませんが、それなりに美味しくできました。

フライパンで焼くと5回に1回くらい焦がしてしまうので、それが無いだけでも便利な調理法。 

 

あさりの味噌汁。

 

スナップエンドウが半額だったのでそれを茹でてみました。
小さい頃は「スナップエンドウ」なんかなかったですよね。
筋の取り方、この前テレビで紹介されていました。
へたのある方と反対側をポキッと折って、真っすぐな方の筋を取り、
今度は反対側を少しポキット折って、曲線側の筋を取るといいようです。

塩ゆでして湯を切って、自然にさまして。

半分はマヨネーズと和え、残りはクレージーソルトを少し振りかけて。 

  
  

夕食は片栗粉だけが炭水化物。
スナップエンドウはどうかな？ 

昼は天ぷらそば、そしてその後掃除・洗濯物を取り込んでから買い物

朝、バス停へ向かう途中向こうに若草山。
こんがりと焼けてますね。
麓は焼かないので焼け残っています。 

 

今日は半ドン。
昼に帰ってから天ぷらそばを作りました。 

 

折角の半ドンなのに、散らかった部屋を片付けていると、
先月訪れた国立文楽劇場で買うた「パラパラ三番叟メモ」を、プログラムの中に発見しました。

あれ、どこへやってしもうたのか、と思って探していたんですが。 

 

そして、友人から貰った鶏の置物も発見。
これはテーブルと壁の隙間から。

今年の週刊誌の新年号の表紙に似たものがあったので一緒に撮影。
週刊誌の鶏は、中国で買ってきたとありましたが、
これは友人のドイツ土産です。
ひょっとしてmade in Chinaなのか？
（最近は　made in PRC　って言うんやそうですね。） 

 

洗濯物を取り込んで畳んで、運動もしないとね、ということでスーパーまで歩いて買い物。

途中芳しい香りが漂ってくると思うと、佐保川沿いの土手に梅が満開。

  

そして少し歩くと土手に水仙。

  

ヒイラギナンテンも咲いています。

 

スーパーの入り口に佇つ、四天王。
あれ、去年までは1体だけで、大立山まつりの時には平城宮跡に出かけていたのに、
今年は2体展示されています。

一体は去年近鉄奈良駅に展示されていてその後このスーパーに展示されていた「広目天」、
もう一体は奈良県庁舎のエントランスに展示されていた「多聞天」。
　　　　　　→http://blog.goo.ne.jp/mmth1/e/24171e3b96b8a2bf5624e118a45e9cb2

  

 部屋に戻ってくると雲の切れ間から夕陽の光がこぼれています。
生駒山の上の電波塔が夕焼けをバックにみえていますね。 

 

 

朝から雪が舞い

昨日ほどではないけれど、今日も寒い朝となっています。

ネットによると天気は雨で、気温は3℃。

窓の外を見ると雨は降っておらず、高円山の上には朝焼け。

しばらくすると雪が舞っています。

そんな当てにならないネット情報では、最高気温は7℃だそうです。
今日も防寒対策をして出掛けることにします。

今日もバスで出勤し、帰りに平城宮跡にでも寄って来るかな。