いつも通り朝五時に目が覚めると、そとはまだ真っ暗で、
六時半を過ぎると東の空がオレンジに染まってきます。
そして7時を過ぎてから太陽が昇ってきます。
今日の弁当。
ご飯に自家製梅干し、ちりめん山椒。
おかずはぶり大根。
以前ぶりのあらで作ったのですが、その時は圧力鍋で10分加熱。
そうすると骨まで柔らかくなって。
今日はぶりの切り身を使って昨夜作っておき、さめたころに冷蔵庫へ。
大根に煮汁がしみ込んですごくいい感じになっていました。
そして豆苗1袋とベーコンの炒め物。
和の感じを出すために少し味噌を加えてみました。
出勤時の生駒山。
