豚の生姜焼き弁当

今朝も朝からいい天気。
とはいえ、天気予報によると夕方からは雨が降るとか。

朝から弁当作り。

土鍋でご飯を炊いて、炊き上がるまでにカボチャを煮て。
豚ロースに醤油と酒で下味。

ご飯が炊きあがったら、豚ロース肉をフライパンで焼いて、
醤油、酒、味醂を同量ずつ混ぜて、生姜一かけをすり下ろして混ぜたものを絡めながら焼き上げます。

それをわっぱ弁当箱に詰めたご飯の上に並べ、カボチャの煮物を一緒に詰めて完成。