プチ極上ミートソース（？）

今日は晴れましたねー。
よかった。
洗濯物、乾きそう。←なにげに洗濯物の乾き具合、大事

今日のお昼はミートソース。
ホントは昨日のお昼ご飯にするつもりだったのですが
昨日はどうしてもラーメンを食べたくなったのでラーメンにしちゃいました。
バターチキンカレーに使ったカットトマトが余っていたので
「そうだミートソースを作ろう！」、と
日曜にミンチとたまねぎを買って帰りました。
そういえば以前極上ミートソースを作って
めちゃめちゃおいしかったなー、と思い出し、
極上ミートソースを作ろう・・・と思ったのですが
急に思い立ったので材料がありません。
で、時間もかかるので極上ミートソースはあきらめて
プチ極上ミートソースを作ることにしました。
寝かせる時間を短縮。
さらにセロリは使わず。
とりあえずハンバーグもどきを作って
ミートソースのもとにいれます。

　　　　　

野菜を煮詰めるととっても甘くなります。

　　　　　

ハンバーグもどき、おいしそう。
そしておおまかにくずしてミートソースにします。
さらに煮詰めて・・・とここで冷蔵庫に入れて保存。
昨日のお昼に作るつもりが今日になっちゃいました。

　　　　　

とりあえず味見。(笑)
うん、おいしい♪濃厚。
実際にパスタを入れるときには
ゆで汁を入れて若干薄くなります。

　　　　　

おいしいミートソーススパゲティの完成です。
プチ極上ではありますが
ハンバーグのごろんごろんした部分が食べ応えあってめちゃめちゃおいしいです。

ということでお昼からガッツリ食べた本日です。
眠くなりそう。(笑)

では本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪