明太ひじき

今日はくもってますね。
洗濯物、乾きそうにないな。

昨日の満月、とってもきれいでしたね。
雲に隠れたりひょっこり現れたり・・・。
空気が澄んでいて輝きが増してました。

昨日の晩ごはんに明太ひじきを作りました。
ちなみに「きのう何食べた」のレシピです。(笑)
常夜鍋の回の副菜にでてきたのですが
簡単に作れそう、と思って作ってみました。

　　　　　

シロさんのようにほっそ～くニンジンを切ることはできない不器用な私です。
これがめちゃめちゃおいしかった！
すっごく簡単なんですよー。
ニンジンとヒジキをゴマ油で炒めて
その後明太子を投入。
味付けは醤油少々。
なのに絶品！
明太子が絶妙。
あのぷちぷちした食感といい存在感のある味といい・・・。
試しにぜひぜひ作ってみてください。
想像以上においしかったです。

では寒いけれど本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪

今日あさイチはプレミアムトークの再編集再放送だったのですが
「らんまん」がちょこっと登場。
ほんのわずかなシーンでもう涙・涙。
名作だったなぁ。
スタッフキャスト全員で作り上げたとっても良質なドラマでした。
らんまんロスです・・・。