油揚げのくるくる肉巻き煮

今日は冷えますね。
天気は晴れたりくもったりちょっとヘンなお天気です。
昨日の疲れが抜けきってないのか気圧のせいなのか、
ちょっと頭痛気味です。
薬を飲むまではない感じ。

さて金曜の晩ごはんは油揚げのくるくる肉巻き煮。←長いな
あさイチのレシピです。
すごくおいしそうだったので。
肉だねを油揚げでくるくる巻いて煮る、というものです。
材料がシンプルなのもうれしい。
煮ているときの香りがとってもよくって。
油揚げ、煮てるときはけっこうふくらむのですが
ひきあげるとしぼんじゃうんですよねー。
ちょっと残念。

　　　　　

だしのしみた油揚げがとってもおいしいです。
やさしい味でごはんによく合います。

油揚げのくるくる肉巻き煮のレシピ・作り方 - あさイチ

気になるかたはぜひぜひ作ってみてください。

では今週もはじまりました。
寒いけれど本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪