水菜を初収穫しました

先日の日曜日、１０月１１日に定植した　広い方の水菜が大きくなってきたので、

２株収獲しました。


収獲は、根を残して　ハサミでカットしました。こうするとニラのように伸びてもう一度収獲できるからです。


お昼に一旦自宅に帰って　おそばに水菜入れて食べました。


そして　午後、狭い方の畑に行ったら、マルチもしていないのに２８株ある水菜が大きく生長していました。ちょっと作り過ぎたかも。やっぱり　黒土の方が　有機物が多く入っているのでしょうか？



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