生姜のハチミツ漬けを作ってみました

サトイモのコンパニオンプランツとして植えていた生姜を収獲して、冷蔵庫にたくさん残っています。ネットで調べたら　生姜のハチミツ漬けが良いと知ったので、早速やってみる事にしました。まずは水に付けて　アク抜きです。

ＯＫストアーで買ってきたハチミツと、ジャムが入っていた瓶です。瓶は煮沸消毒してみました。


生姜をスライスして　ハチミツを注ごうとしたら、出てきません。何とキャップの下に１枚の蓋がありました。外してペロッと舐めてみたら　ハチミツだ。


ハチミツをいっぱい入れて、数日で　生姜のエキスが出てきて使えるそうです。



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