今年は結婚以来初めて、ダンナ様と二人だけのクリスマスイブになりました
そんなわけで今晩の食卓を飾るのは完全な洋風メニューです
サーモンとアボカドの
カルパッチョ風サラダに、マッシュポテトとひき肉の重ね焼き、それにメインディッシュの
チキンはキューピー３分クッキングでやってた「フライパンで作るローストチキン」（レシピは
こちらから）を作ってみました。このチキンは一旦茹でてから焼くのでフライパンでも簡単に
できてとっても美味しかったですヨ
茹で汁も捨てずに鶏の旨みたっぷりのスープに。
ケーキはスーパーかコンビにで買おうかな・・・と思っていたけど、せっかくなので洞爺駅前の
パティスリーヴィオレットでブッシュドノエル風のクリスマスケーキを購入しました
アーモンドの生地でカスタードクリームを巻いてあり、上にはメレンゲがのっています。しっとり
したケーキとメレンゲのサクサクの食感が絶妙で本当に美味しかった～
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