ミセスファーマーの『農家の嫁日記』

東京から北海道の農家に嫁いで13年目になりました。
今年のテーマは「頑張らない」。ぼちぼちとマイペースにやりますヨ☆

日帰り外国旅行へ?

2014-02-16 | 日記

Hello! 私はいまどこにいるでしょうか・・・と言いたくなるようなこの光景。わが家から車で1時間弱の

外国、ニセコの比羅夫エリアに再び行って来ました ただのバス停なのに全部英語表記、おまけに

バスを待つお客さんは全員欧米系の外国人で、ここが北海道という事を忘れてしまいそうです。近くの

セイコーマートもお客さんの多くが外国人だし、車を降りて一歩外へ出ると何故か完全アウェーな気分

にさせられる不思議な町です。

交番(期間限定の派出所)だってPolice Boxですから~

今日の目的地はここ、コンドミニアム型ホテル『四季ニセコ』の中に、外国人客向けスーパーができたと

テレビでやっていたので興味津々で、さっそくドライブがてら行ってみる事にしたのです。

 

普通の野菜からちょっと手に入りにくいフレッシュハーブ、厚さ2センチはある牛ステーキ肉などのほか、

シリアルやパスタ、瓶詰め、缶詰、菓子類などなど輸入食品がずらっと棚に並び、各種ワインやチーズも

豊富に揃えられています。ニセコは長期滞在する外国人の方も多いので、こういうお店が求められていた

のでしょうね。ちなみに、冬場は外国人客が多いですが、夏場は修学旅行生など日本人観光客が増える

という事で、夏の間は日本人向けの品揃えに変る予定みたいです。それはさておき、併設のデリのほうも

ショーケースには美味しそうなものがいっぱい うっかりしていたらオーストラリア人の人たちがどっと

列を作ってしまい、なかなか順番が回ってきませんでした。でもいいの・・・待っている間は、背が高くて

超イケメンのオーストラリア人の人たちをチラ見して楽しんでいたから

 

ショーケースの中も全部英語!おまけにどれもボリューム満点

 

迷ったあげくポークのサンドイッチとラザニアを、半分ずつして食べました ドリンクのセレクションは

ダンナさま・・・あ~、なんて高カロリーなランチ が、ジャンキーなモノが大好きな私たちは久々の

アメリカっぽい雰囲気に大満足。特にラザニアは野菜もたっぷり入っていてすごく美味しかったですよ 

今度行ったらまたテイクアウトで買って帰ろうっと。

一通り買い物も済ませて倶知安経由で帰路に就くことに。次の目的地、倶知安駅前にあるホットケーキと

パンケーキの専門店、『za hotcake shop』へ。以前北海道新聞の日曜版に紹介されていた記事を見て

ずっと行きたいと思っていたお店です。今日は日曜日の午後だけど、私たちが着いた時は貸し切り状態。

でもマスターが一人で焼いている小さなお店なのでかえってラッキーでした さて、お昼にあれだけ

食べたあとだというのに、それぞれにパンケーキを注文・・・ダンナさまはシンプルな“za プレーンパン

ケーキ”(580円)を。たっぷりのバターが乗っていて、メープルシロップとハチミツが出されるので好きな

ほうをかけて食べることができます。ダンナさまが一口食べて、「うん、美味しい!」と唸りました。私も一口

もらいましたが、ふわふわでほんのりした甘みがあり、シロップをかけなくても美味しいパンケーキです。

そしてミセスファーマーはこちら、“イチゴの塩ミルキーソースのパンケーキ ”(850円)です これをずっと

食べてみたかったんですよ~~ この記事を読んでくださっている皆さん、ヨダレが出てませんか

パンケーキが3枚重ねてある間に苺のスライス(今日は富良野の苺とのことでした)がはさまっていて、その

上にこれでもかという量のホイップクリームと自家製塩練乳がかかっています 一口目で至福の瞬間が

訪れました 写真を見て、頭で想像していた味そのものと言ったら良いのでしょうか・・・甘さ控えめの

クリームの上にかかった塩練乳のほんのちょっとの塩味が絶妙で、更に苺の酸味もあるので見た目よりも

軽くてどんどん食べられてしまうのです。先日渋谷で食べたハワイアンパンケーキも美味しかったのですが、

こちらが圧勝 倶知安でこれほど本格的なパンケーキが味わえるとは・・・期待通りの美味しさでした。

とはいえ、今日は完全に食べすぎのミセスファーマー パンケーキでとどめを刺したのでさすがに夕飯は

パスしました ニセコのスーパーで買ってきたものたち。そのうちにまたわが家の食卓に並ぶ予定です

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紫花豆煮

2014-02-15 | 食べもの

紫花豆を煮てみました。何を隠そう、さんざん豆は作っているのに、自分で煮豆にしてみたのは

これが初めて 圧力鍋を使ったら簡単にできましたよ~ 作り方を忘れないうちに、さっそく

クックパッドにも載せちゃった。

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写真修行中!

2014-02-14 | 日記

昨日、札幌で行われた『商品撮影入門講座』を受けてきました 去年始めたネット通販のほうを

今年はもう少し本格的に取り組むためにも、写真の撮り方を一度ちゃんと教わっておきたかった

ので。写真は好きだけど、正直カメラの使い方すら今まで全然わかってなくてデタラメでやってきた

ミセスファーマー こんなチャンスを待っていたのですよ~

講座は午前10時半から午後6時まで丸1日のコースです。先生はプロのカメラマンと助手のお二人

で、今回の受講生は14人でした。驚いたのが皆さんの持参してきたデジカメ私ともう一人以外は

立派な一眼レフばかりで、最初は机の上に自分のコンパクトデジカメを出すのもためらわれるくらい

・・・が、先生いわく最近のデジカメは性能が良いので、動物とか子どもなど動くものを撮影する目的

でない限りコンパクトでも充分なんですよ、とのこと。先生がこの講習で使用したのもコンパクトだったし、

とりあえずホッとしました 

まずは一通りの基礎知識(ピント合わせ、露出補正、色調整など)から。ある程度カメラを使いこなして

いる人たちにとってはおそらく当たり前すぎる部分なのでしょうが、ほぼ初心者のミセスファーマーには

有難い講義でした。そのあとに実際に自分のカメラを使って撮影をしていきます。 長年デジカメを使って

いてもほとんどオートかプリセットされた撮影モードでしか写したことがなかったので、ホワイトバランス

とか露出等をいじって撮影するとこんなに色々違うんだ~・・・と、いちいち感動 そして今までなんと

なく思うように撮れないなと思いながらも誰にも聞けずにいた疑問もスッキリ解決 

その一つがコレ・・・素人はついついアップで撮ろうとして被写体に近づいて接写して、形が頭でっかち

になるし余計な背景は映りこむしで全然イメージしている写真が撮れない事があるのですが、実はこう

いう時は逆に被写体から離れて望遠で撮影するとこんなにきれいな写真に そうだったんだぁ~~

・・・目からウロコです

 (接写)  (望遠)

後半には光の当て方とその効果など、かなり細かく実践的なことを教わりました。

 

小道具を使ってより魅力的な写真を撮るアイディアも。特に料理をきれいに撮る方法を具体的に

教わることができて、本当に勉強になりました。ちょっとした工夫であっという間に、まるで雑誌に

載っている写真のような仕上がりになってしまうんですから、やっぱりプロカメラマンはスゴイ

さて、せっかく昨日一生懸命勉強してきたので、おさらいがてらさっそく練習をしてみることに。帰りに

大丸で買ってきたチョコレートやクッキーをモデルに数枚 今までは目で見ている色と写真の色が

違ってしまい、美味しそうに見えないという事がよくありましたが、写真を撮りながら色調整をすると

思い通りのイメージにできるんですねぇ~ なかなか美味しそうに撮れてるかも (自我自讃

 

続いて、我が家の紫花豆を。今度は小道具を配し、イメージっぽく撮影してみます。

更に上の写真にパソコンの画像処理ソフトを使って背景のぼかし処理をしてみました。私のカメラでは

望遠にしたときにぼかしがあまり利かないので、カメラができない事は画像処理ソフトに任せます。

最後にトリミングして完成~・・・勉強してきた成果、出てる

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晴れ続き

2014-02-12 | 日記

東京から帰って来て1週間以上経ちましたが、雪はほとんど降っていません。軽く雪かきを

したのも1回くらいだったかな・・・それでも氷点下の気温の日が多いので、家の周りの雪は

まだまだこんなにありますよ

このまま雪が増えないで春になったらいいんだけど・・・それはないでしょうねぇ~

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洗濯機が・・・

2014-02-09 | 日記

東京から戻って2日目くらいからこちらの気温もぐんと低くなり、昨日の朝は久しぶりに氷点下16℃

まで下がりました その寒さのせいで洗濯機が凍りつき、それはまあよくあることなのですが、何度

お湯をかけても洗濯層が回らずとうとうモーターの方までいかれてお陀仏になってしまいました

わが家はダンナさまの洗濯物が毎日沢山でるので、洗濯だけは欠かせません。そういうわけで、昨晩は

伊達の家電量販店まで急きょ出かけて洗濯機を購入しました。ちなみにわが家は作業着なども大量に

洗濯する都合もあり、洗濯機は二層式のものでなければいけません。今は全自動が主流で二層式の

タイプを作っているのは国産メーカーでは日立しかないそうです。それはさておき、配送が来週土曜日

になってしまうと言われたので、今日はもう一台ある洗濯機をピンチヒッターとして使うことにしました。

外国製でしかもネットで買ったこちらの洗濯機は大きいばかりでパワーがなく、脱水も全然水が切れない

ため、ミセスファーマーは普段ほとんど使っていません・・・が、今回は緊急事態なので仕方ありません。

ところがしばらく使っていなかったのでこちらも完全に凍りつき、お湯をかけてもかけても凍った部品が

融けずに一苦労 結局昼を挟んで、洗濯物を干し終わったのは午後2時を過ぎていました

 あ~、洗濯にこんな苦労したのは初めてですよ。。。

                                         

今日の夜はパンが食べたくなり、久々にホームベーカリーでパンを焼いて洋風のメニューに

家にあった材料を使いコーンスープと、チキンのガーリックソテーを。つけ合せにマッシュポテトを

添えたのは、なんとなく東京で食べてきたご馳走っぽい見栄えにしたかったから お金をかけ

てない割には美味しくできましたよ~

 

そしてコレは千葉県八街産のピーナッツを使った”八街ピーナッツハニー”(近藤養蜂場)。

先日多摩センターの成城石井でたまたま買ってきたピーナッツのスプレッドなのですが、パンに

つけて食べたらすごく濃厚で美味しい 粒入りピーナッツバターのような濃くがありながら

舌触りは滑らかで、ほどよく自然な甘さです。カロリーが高そうだから食べ過ぎに注意だけど、

食べ終わったらお取り寄せしちゃおうかな~

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