萩の茶屋へ。
萩の茶屋
雨がしとしとと降る中、桂浜を太平洋を横目に目的地へ到着。
凄え久しぶりな感じ。
一回くらい過去に来たことがありました。
有名店過ぎてあんまり来られない、逆に！だけれども！しかし！
藤川球児さんもユーチューブでご紹介されたとかの有名名店。
行かねば―。
ということで入店。
いきなり入り口に海のものとしかつかないものがお出迎え。
そしてさらにお刺身。
むーーー。
迷わせてくれる。
座敷席に入っていく。
仕切りしっかり、コロナ対策キッチリ。
さてどうするか、
焼き肉系で行くか、ご飯ものとか定食系にしようか、悩む。
お刺身もある。
今回、ヤンガーブラザーが同道。
いつもの一人ウロウロに見せかけたフェイント記述である。
貝を食べたいと言っていた。貝料理って、なんかあるのかな？
なんか無限の一歩手前くらいある！
もちろん貝料理もある。
貝飯定食だって。
何を頼むかは悩む。悩んだ。
親子丼（ムシマル発注）も貝飯定食（ヤンガーブラザー発注）も、どっちも大で。
「貝料理がある店」が、今回のテーマというかお題でしたが、「新漁丸」さんやら「カキ小屋」やらも候補にありました。
土佐市は貝料理の宝庫じゃぜ。
来た！
こちらはヤンガーブラザーの貝飯定食。
おお！大きさはマジ卍。
炊き込みご飯に小鉢が3つも4つも。
サラダスパゲティ？もある。
親子丼。
俺だけの親子丼じゃぜ。
大陽のようなサンライトイエロー。
ふんふん、汁気はじゃぶじゃぶすぎじゃない感じ。
でも潤いじゅうぶん、ちょっと家でつくるやつっぽい。
たまごというかダシが甘め。
もう上空20ｃｍに甘い出汁が香ってて、ここの空域を周回したい。
むしゃむしゃ。予告はいらない、口で迎え撃つ。
うん。好みの味。
ムシマルの好みとは何ぞや？儂にも分らぬ、だが
適度にネギ刺激、鶏肉はいくつかの部位を使ってるのかも。
口の中で変化が訪れている。
ムシマルは、広島県で魚光さんというお店の親子丼をいただいてから、親子丼に目覚めていた
たまごやダシが高レベルのところはいくつかあれど、鶏肉の「わからせ力」は魚光さんのがトップオブザワールド。
広島いち美味しい。
しかし、こちらも、萩の茶屋さんの親子丼もするする入っていく。
胃にだよ、今はまだ胃の上、喉の下だけどね、これから胃に滞りなく進むよ。
この、華開くような甘塩っぱさは完食確定であった。
甘さをしっかり効かせてくれていて、満足甘美感が高い。
鶏肉はアクセントで、
たまごと出汁で、白米を消えさせるタイプ。
で、出汁つゆがヒタヒタほどに多くないのもムシマルのストライクゾーンを完璧に通過している。
（まるで球児さんが投げた球じゃぜ・・・・）
貝飯も旨そう。
定食の添え物が、春雨とスパゲティサラダであったため、ヤンガーブラザーは給食を連想したという。
どこかあんかけのない中華飯みたいな気分になる。
レンゲでかっこみたい。フルスロットルで突き抜けたい。
鶏肉。
すこやかな歯ごたえがあって、ガシーンとかグワラゴラガキーーンとかいった感じで、ホームランのようにのびのびといただけます。
量、いっぱいだった。玉ねぎの煮込まれた食物繊維がお腹にたまる。
完食。
焼き貝はまたいつか。
雨と港と親子丼と兄と弟。
お会計は二人で1650円。
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