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在宅療養生活で見たこと、思ったこと、を伝えます。

日記　１８５１　白菜やキャベツのルーツはどこ？アブラナ属の謎をDNAで解明

2021年06月19日 | 日記
＜　アブラナ科　＞


アブラナ属、以前から興味がありました。


以前に調べたところでは、食べた後は何時間にも亘って口臭に注意だそうです。そして食べ残りを生ゴミとして出す時も、とても臭い。特にブロッコリーやキャベツ。


そんな注意点がありますが、美味しい。


それに食生活を豊かにしてくれる食材でもあります。


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