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在宅療養生活で見たこと、思ったこと、を伝えます。

日記　１２５６　「さば」はなぜ「ツナ」を超えたのか？熱血“さば”社長と外食産業の“必然”が生んだブーム

2019年10月24日 | 日記
＜　鯖、旨いですね　＞


塩焼きにしても、煮付けにしてもイケる。好きな人は寿司ネタの締め鯖と、調理方法もバラエティーに。


自分は実際には家で調理する事はなくなりました。外食かスーパーの惣菜、または缶詰でいただいています。


ひと頃はスーパーの缶詰コーナーから鯖の缶詰が消えて驚きました。最近では東南アジア産の鯖缶がほとんど。


そんな鯖が、ツナをを超えたそうで。

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