揚げ物はほぼしないひよこ家ですが、ど～しても食べたいものが
先日ＮＨＫの「ためしてガッテン」で放映された「牡蠣の唐揚げ」
レシピを録画しといたので忘れないうちに試してみた～い！
加熱用牡蠣を買ってきました
まず私は大根おろしを作り、それをまぶして牡蠣の汚れを取ります
湯をわかし５００ｍｌに塩５ｇ投入で８分ゆがく
水気をペーパータオルでとって（ここを適当にしたのか油がはねた）
コショウをふる、片栗粉をまぶす（ここも適当だったか？以下同文）
牡蠣のひだひだのところまでしっかり粉をまぶした方がよいそう
２００度の油で１分揚げて、取り出して３分放置
その後もう一度１分揚げる
外カリッと中はふっくら～
とても、とても美味しゅうございました ♪
「糸ぬきマフラー」織りあがりました！
黄色の糸はすべて抜き、縮絨しました
縮絨とは、お気に入りのセーターを洗濯して『あら～縮んじゃった
』
っていうのを、故意に再現するって事です
そうしないと、織った部分と隙間部分がビシっときれいに決まらない
縮絨なんて滅多にしないので、ちょっと苦戦
使った毛糸は ↓ アルパカ５０％混のウールです
なかなか絡みづらい毛糸のようで、、、いや、たぶん腕が悪いんでしょうね
早いもので２月も中旬になってしまいました
大変た～いへん！３月の「手織り講座」の課題を決めなくては、、、
で、↑ のような糸を掛けました
タイガースカラーみたいですが、黄色は後で消えるのでアイボリー
（ ↑ ソフトバンクカラーかも？との指摘があり
）
とチャコールグレーの２色づかいになります
てんは狭い所・箱・袋大好きだけど、とくに新聞が好き
もちろん読む方面じゃなくて（笑）
まずもぐる、手が出る↓
頭で大きくバリッ！
さらに広げる
ふぅ～
新しいファッションにゃ！
そして、、、
あぁ～大事なテレビ欄が
１８７ １４４ ００３
「春疾風」１：３バージョンをパープル系で、この色合わせ好きで
よく作ります
昨日の藍色グラデの後に作りはじめ、あとちょっと～！ってとこで
時間切れだった
今日は宇都宮でゆびぬき講座、あと数周だったのでレッスンの隙間
にチクチクして完成
そのまま見本に追加（笑）
そうそうランチはNさん・Kさんと駅ビルの「日本橋 からり」
蕎麦と天ぷらの店で、私は「野菜天丼」でお二人は「野菜天の蕎麦」
美味しくいただきました～♪ が、写真忘れた
（途中で気づいたけど食べ始めちゃったし、ね＾＾；）
