ズッキーニの未受粉果の食べ方です。
今日のところは、米粉で天ぷらにしました。
まるで追羽根のようです。
花が閉じた時、中に虫が入ったかもしれません。ハサミで上部を切って中を確認してから使いました。
これがまた美味しいものでした。
昆布・干し椎茸・スナップエンドウ・タマネギ・ジャガイモ・トマト…。
これで、何を作るでしょう？
きょうはこの他にナメコとレタスも入りました。
トマトの味噌汁です。ほのかな酸味がたまらない、美味しい味噌汁。
奥薗壽子さんに言われる前から、だしの昆布も干し椎茸も食べてしまいます。
ここに丸い形のズッキーニが８株あります。
実の色は黄色と緑。
葉が大きくて驚いています。私の手のひら二つ分です。
６月５日に１つ、６日に２つ、そして今日も２つと、 雌花が咲きました。
しかし、雄花が咲かないので受粉できません。
ネットで調べるにもどんな言葉を入れたらいいか？ 電車の中で考え考え帰って来ました。
思いついた言葉は「未受粉果」。真夜中に調べものをスタートです。
「有りました！」
私が考え付いた言葉は、いい塩梅に目的のサイトにあたりました。
「未受粉果は大きくならないので、早く摘んで食べてしまう…」 と言うのがこの世界の常識らしいです。
さっそく、けさ収穫した未受粉果です。並べたスナップエンドウでわかる通り、ミニトマトの大きさですね。
しぼんだ花の方も食べられるようです。