今朝８：３０頃起きて、庭に出てビックリしました。
すごい雨量で、雨があがるところでした。
庭がグチャグチャです。
でも、昨日定植したトマトには良いでしょう。
トマト
ツルムラサキ
キュウリ
３つの野菜共に、前作のスナップエンドウが無くなって、スッキリ。
これでぐんと大きくなれるでしょう。
今日は支柱やネットを張りたかったのですが、中止しました。
＊＊＊ ＊＊＊
梅のはちみつシロップを作りたくて、梅を３キロ買いました。
梅酢も作りたいけれど、それは市販されているのを買った方が良いと教えてくれました。
（おまけの写真）
ルドベキア
花が５つになりました。
寄せ植え
明日はお煎餅屋。
明後日日曜日は、東京、新国立劇場でオペラです。
先週実山椒を買っておいたのに、なんだかする気が無くて、遅くなりました。
昨晩夕ご飯の後で、下ごしらえを始めました。
まず房から実をもぎ取り、一粒一粒にします。
これをする間が良い時間なんです。
爽やかな、とても良い香りがします。
指は、ちょっとアブラっぽくなります。
これを２０分程湯がいてから、酒と醤油で５分煮ます。
この実山椒の醤油煮が基本。
これがあれば煮魚にも使えます。
ちりめん山椒もまた作れます。
（ちりめん山椒の作り方）
ちりめんジャコ１００ｇをお湯で茹でて、塩抜き。
同じく醤油と酒でジャコを煮て大さじ３杯位の実山椒を入れます。
そもそも市販品が甘すぎるのが嫌で、手作りするようになったので、甘みは丼たれ少々のみ。
今朝はご飯も炊いて、叔母にご馳走しました。
「良くできました！」 と言っています。
