大量にある日高コンブを消費しなければなりません。
大豆の煮物をすることにしました。
20 分、30分、10 分… と弱火で合計１時間煮たら、柔かくなりました。
キッチンタイマーが壊れたので、iPadでタイマーやっています。
昆布は丸洗いして、ビニール袋に入る様に半分にカットします。それをビニール袋に入れて一時間もすると、しんなりと柔かくなるので、切ることができます。
切ったコンブを食べてみたら、塩っぱいので驚きました。これは醤油をひかえなくては！
もう大豆は柔らかいので、昆布だけ水煮にしました。10 分で柔かくなりました。
左上から、さつま揚げ コンニャク 竹輪。ニンジン。コンブ。きのこ。
一品ずつ油で炒めていきます。
コンブを入れて、大豆も煮汁ごと入れて、お砂糖を大さじ3 杯、醤油を大さじ2 杯、ほんだし 小さじ3 杯。これは 適当です。
ここから10 分煮ました。
たったこれだけです。
明日になれば味が良く染みて、美味しくなります。今のところは、昆布の味が強いです。
明日は 白おこわを炊きます。
この大豆料理も一緒に持っていってあげます。
東京では観測史上最早の桜の開花が宣言されました。
朝から雨が音を立てて降っています。
４時ごろから食料品のお買い物に行って来ました。
フロントグラスに打ち付ける雨がビチャっと、みぞれの様でした。
スーパーではキッチンペーパーの棚まで空っぽでした。
嫌だなぁと思いました。
私は台所の洗剤が今使っているだけなので、詰め替え用を２つ買いました。
大きな土佐文旦が出ていました。思わず購入。これ、１つが２７０円くらいですね。
娘がお土産にくれた一箱は、もう食べちゃったので、久しぶりの文旦です。
私は他の人よりも猛烈に食べる人だと思います。
我が家のスナップエンドウの花は、今日は咲けませんでした。
夕方６時から総理記者会見があるので、それを自宅で見てから、温泉に行きます。
さあテレビが始まるまでに、鳥レバーの生姜煮を作りましょう！
たった一人で暮らしていても、今のところはお料理もできています。
今日３月14日から、高輪ゲートウェイ駅が開業しました。
田町と品川の間にできたそうです。
私は結婚前に、田町駅を使って会社勤めをしました。
仕事帰りには品川プリンスホテルのプールで泳ぐ様にしていました。
若い時の懐かしい思い出。
コロナが無ければ、今日は乗りに行ったことでしょう。
とても残念です。
