塩豚

チャーシュー用の豚肉を買ってきて、塩を摺りん込んでローストしてみました。

1週間ほど保存が効きます。

どんなして食すかというと、

幸村めし鍋で炊いたアツアツでツヤツヤのご飯の上に塩豚を並べます。

その上に、キムチを乗せます。

ここで掻きこみたいところですが、もう少し我慢して、

だし汁をかけてお茶漬けに。

チョーうまいんですけど。