ダンナちゃんうどん～法要でした(*´ω｀*)

しまじろうぼっちゃま～具合はよくなった？触ると体温はフツーに戻ったみたいヽ(・∀・ )ノ

毎年打ってる6種ワクチンで発熱するなんて初めてだもんね～アタシも驚いたよ

体毛がオレンジ色なのはヒーター前だからです～さて一昨日お仕事から帰宅すると・・・？

コレはうどん玉2kg加水してあるから正確には3.5kgだけど～なぜオケが(；・∀・)

ダンナちゃん「コレしちょかんとくろすけがかじりつくもん」うどん玉にねこが食いつくの

いくらニンゲンの食べ物が気になるっつっても生のうどん粉にまでキョーミを示すとは！

恐るべしくろすけ嬢ちゃまの食欲～コレはすずらんでしょ加水率はまだまだ寒いの52%

山雀師匠の「教室のレシピ」を広げて～見よう見マネで菊モミモミしたら30分寝かせて

エアコンをつけて～さあのばすぞ！ってうどん作業部屋の室温が7℃・・・:(；゛゜'ω゜'):サムィー

ダンナちゃんがふんすこ息を荒げて力を込めてる～室温が上がるまで待てばいいのに

生地冷え過ぎでのばしにくいでしょうよ～ヘンなトコで「イラレ」なんだから～

1kgの玉が90×90cmのコンパネに広がったら～打ち粉をバッサーかけて(｀・ω・´)ノトオ

生地が重ならないように～麺棒を使ってウマいコト折り畳んでさらに打ち粉バッサー！

久しぶりに福井くんコンニチハ～軽快にドンドンと切って行きまする

刃を振りおろすごとに決まった幅だけ刃が左へスライドする麺切り台～ホント便利

2kgも打つと包丁手切りとか気の遠くなる作業だもんね～(*´・ω・)(・ω・｀*)ネー

折りたたんだ生地をひらいてバサリと振りおろせば麺がほぐれる～室温が低いから？

ダンナちゃん「すずらんでコレばあほぐれがよかったら～きっと固いがやけどね」

今回の作戦は麺にした状態で一晩寝かせるんだって～寒い階段へ置いておこう

そして翌朝10時から若いお坊さんが来て～緑の袈裟で読経が始まります(-∧-；)ナム

じいじの3回忌とダンナちゃんのおじいさんつまりばあばのお父さんが27回忌ですって

近しい親せき10人ちょっとで宴会です～三谷ミートのシンくんがパツキンだ！

社長（次女）は面倒見のいいシンくんが大好き～疲れているのにチョッカイ出しますww

すし正の皿鉢は組ものにお寿司～この巻き貝なんダロ？高野豆腐大好き～

揚げ物は三谷ミートのチューリップ？あっ・・・ダンナちゃん姉バージョンですって(*´σー｀)

タカシくん「揚げ物は油にニオイがうつるきよ～イモ天最悪！油が全部イモ天味になるw」

分かる～カレーコロッケ揚げたら油がカレー味になるもんね。゜(゜^∀^゜)゜。

焼きカニにばあば特製の牛乳寒天フルーツポンチ美味しそう～

食べたいトコロをグッとガマンでうどんを茹でるぞ～お坊さんの読経も心が落ち着くけど

うどんを茹でる13分間～お湯の中で踊るうどんを見つめる時間も心が落ち着きます

どんだけ麺バカー？！っと心の中でツッコんだら～麺を水洗いしてかけうどんヽ(・∀・ )ノ

親戚だからうどんの切れ端入っててもいーよね～←扱いが雑ww

かけうどんも大好きだけど～ナニかうどんで遊べないかな？冷蔵庫をゴソゴソ・・・

アッツアツの釜あげうどんにチーズとトマトソースそしてツナマヨトッピングヘ(゜∀゜ヘ)ウヒョヒョ

トマトソースとのびるチーズがたまらなくイタリアーン！ツナともよく合うモチモチ麺

コレはルービーがすすむがな～休日の昼間から呑む・・・生きててヨカッタ(*´ω｀*)

美味しく食べてごちそうさまでした～

本日のオマケ・・・・・・・(ノ゜∀゜)ノ

カリカリを食べてるくろすけの背中を逆なでーっ！するとハリネズミのできあがり！(゜∀゜ノ)ノ

アナタの体毛は手触りがもっそい気持ちイイのです～こんなタオルないかな？

ところでくろすけ嬢ちゃま～ざるに上げといた茹で麺が床に数本落ちていたのですが・・・

おまいの仕業ダロ・・・っ！ヽ(｀Д´#)ノコラー！

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茹でたうどんならまだしも加熱前のうどん玉なんてニンゲンも食べないのに～くろすけホントにねこですか～(」・∀・)」皿鉢を見た徳島のお客さまがたいそうビックリこかれておりました～。゜(゜^∀^゜)゜。

皿鉢見慣れちゃってるもんねーってわんぽっち♪

うどん粉がもったいないからね～(*´σー｀)

しまじろうぼっちゃまがまたプリンターの上でライオンキングごっこしてる～(；・∀・)

しまじ「おかーさん！ここホコリがスゴイですよ～掃除しないんですか？」・・・小姑？

家の中はダンナちゃんが磨いてくれるけど～PC周辺機器やアタシの専門書棚は

アタシの持ち物だからってダンナちゃんが触らない・・・自分で掃除しなきゃいけないね

あ・・・明日やるよ置いといて～(；´д｀)ノ←この理論でどんだけ放ったくりww

さてこの日はトートツに焼きたてアツアツピザが恋しくなりました～ロイヤルハットか？

いや買いに行くとなると～焼きたてから食べるまでに30分はかかる宅配エリア外～orz

そだ小麦粉ならウチに大量にあるジャマイカ～本来ピザ生地には薄力粉を使いますが

カリッとモチっと感の弱いフンワリ生地になってもいいよね～うどん粉は中力粉ヽ( ・∀・)ノ

ダンナちゃんが使わずに古くなったからって捨てるとかもったいない！アタシが使うぜ

材料は4人前です～まず最初にぬるま湯270mlにドライイースト6g砂糖ひとつまみ

スキムミルク8gを混ぜ合せて15分くらい放置するの～

その間にうどん粉400g＋砂糖20g＋塩7gそしてバター32g・・・20gしかないから

ショートニングを足してレンジで溶かして全部混ぜちゃえ～(ノ・∀・)ノ←ざっぱすぎww

ピザ生地を温かい場所に置いて発酵させてる間～ピザソース作りへまいろう(　・ω・)ノウイ

タマネギ1個みじん切りをオリーブオイルで炒めたら～湯むきしたトマト（サイコロ状）1個

コチラも炒めて～ケチャップ90ml＋ウスターソース45ml＋固形スープ1/2個

塩小さじ2/3+タバスコ少々をイッキに混ぜ合わせます～トロリとしたらできあがり

ピザ生地は発酵したかな？山は寒いから1時間くらいかかっちゃったよ～(ノ∀`)タハー

生地を4つに切り分けようかと考えて～子ども用大人用の2等分にしちゃった～

直径25cmくらいの天板イッパイに広がりました～具はウインナー・ツナマヨ・コーン

玉ねぎやピーマンも乗っけたいけど子どもたちからブーイング～(´゜ω゜｀)チィィ

チーズをもっさり乗っけたら～250℃オーブンで15分ほど行ってらっしゃーい！

ココでダンナちゃんのイマイチうどんが登場！コレも捨てるだなんてゆーもんだから

デキが悪くても食品に罪はないぜ～美味しい焼きうどんにしちゃうぞよ！(｀・∀・´)マカセトケ

油で玉ねぎとウインナーを炒めたら～キャベツと白菜をもっさり投入そして塩コショー

味の決め手は香南塩ダレ焦がしニンニク味とおしょう油のみ！多めに入れてしっかり味

ニンニクとしょう油が効いてて美味しそうなニオイが充満するよ～もみのりバサーヘ(゜∀゜ヘ)

ピピピピ！ピピピピ！おっ・・・ピザも焼けたぞ～チーズのイイ香り～！

ピザが焼けたら急いで切って～アツツッ！生地がもっそいフッカフカ～

ダンナちゃーん早く早くルービーのスタンバイをお願いします！走れ(」・∀・)」←ヒドイ嫁w

野球は観ないけど～気持ちはヘッドスライディングでざぶとんへ滑り込みます＼(^o^)／

アッツアツでトロットロのチーズにパクリ！！表面の香ばしさとソースの酸味がウマ！

すかさずルービーゴクゴクぷっはー・・・！いやもー生きててヨカッタ～ヾ(*´∀｀*)ノタマラン

フワフワ生地だけどサクサクしてて香ばしい～ツナマヨとコーン大好き！

焼きうどんもしっかり味でニンニクしょう油がたまんなーい～ツルッとモッチリ～

美味しく食べてごちそうさまでした～

本日のオマケ・・・・・・・(　´∀｀)ノ

同じざぶとん上ですが写真を撮る向きでぜんぜん違うな～(；・∀・)

光で飛び気味な左のくろすけの方がよりリアルに近い～フツーに撮るとホントにまっ黒w

自分のお皿にアイムスカリカリがたくさん入ってても～大人の食事が始まると

必ずニンゲンの食卓に寄ってくるぞよ～だから玉ねぎが入ってるモノはダメだっぺ(ノ∀`)

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もっそいかたかったうどんは2日放置するとグンニャリやわらかく変化していました～うどんは打ちたて茹でたてがイチバン美味しいとゆーコトが裏付けられます！もちろんピザも焼きたてがイチバンヽ(*´∀｀)ノ

ピザは薄生地より厚生地好みーってわんぽっち♪

ダンナちゃんのイマイチうどん～(ノ∀`)

2F作業部屋でPCに向かっていると～遠くでしまじろうぼっちゃまの声がする～゜(∀) ゜エッ？

しまじ「にゃ～ん（ただいまあ～ココ開けて！）」うおおっ！窓の外からご帰宅かいヽ(｀д´；)ノ

スチャッと床へ降り立ちナニゴトもなかったかのようにスタスタ1Fへ下りてく～ハッ！

ちょww待てしまじ！カラダ拭いてないしナゾの植物がイッパイくっついてる～マタカ！

もーココは玄関ではないんだよ～プリプリ言いながらしまじをゴシゴシ拭きあげます

さてこの日～お仕事が終了して帰宅するとダンナちゃんがうどんを作ったとな＼(^o^)／

ダンナちゃん「それが久しぶりに1kg打ったら～まだウマいコト踏み込めんがよ～

生地の寝かしで気温が低くなりすぎて～かたくなった」

やはりうどんの踏みは手際・・・いえ足際？の善し悪しが出るのでしょうか～（；^ω^）

見た目にはいつものすずらん麺～今日は加水率52%だそうです10%塩水520gね

コレは茹でてみないコトには分からないぞよ～隣でチャンポンの準備するね～

玉ねぎニンジンえびを油で炒めたら～白菜も入れて水300mlとチャンポンの素をイン！

もうすぐ12分経過だよ～もう茹であがる？

ハイハーイ釜玉久しぶりにやっちゃうよーん！10秒でタマゴをからめて10秒で撮影ww

10秒でダイソンバキューム～アツアツでキュッキュと弾力が～味わう時間も10秒！

けたたましくなるタイマーに急かされながら麺を水洗い・・・おや？手触りにゴツゴツ感

コレ冷たく食べたらかなりカタそうだよ～ざるうどんはちょびっとだけにしよう(； ・`д・´)アセ

ではでは今日もお疲れちゃーん！おだしゴクゴクぷっはー・・・キリッとカツオ味

温かいかけうどんはそんなにカタさはないけど～ちょっと粉っぽさを感じるね(´～｀)

いつもならもっと透明感のある味なのに～ダンナちゃんのコンディションなんだろうな

トートツにカリッカリに焼いた油揚げが食べたくなりました～冷たいざるはカタイよ(´゜ω゜｀)

ギュムギュムと弾力を噛みしめながらルービーゴクゴク～うどんとルービーしあわせ

コチラも久しぶりですちゃんぽんうどん～こう寒いとアッツアツの食べ物が欲しくなる

クリーミーで濃い目な味のちゃんぽんスープに～個人的好みでトロミをつけてます(ノ´∀｀*)

コレいちばん食べやすいかも～しかしダンナちゃんがショボーンです・・・

「残り500gの麺を友達にやるつもりやったけど～これほどデキが悪いとは」

うどん作りに関してはホントにストイック～痛む足でこんだけ作れるんじゃんエライよ

反省のために山雀師匠から教室のレシピを分けていただきました～(ノ∀`)アザーッス

山雀師匠「すずらんにこだわり過ぎるとソコまでやき～もっといろんな粉を触りなさい。

失敗するコトは目に見えていても～いろんなタイプの粉から学ぶことが大切」

ですってよダンナちゃん～失敗を恐れてはなりませぬと師匠は申しておるぞよ

本日のオマケ・・・・・・・|/゜U゜|丿

まっくろくろすけが膝の上に登ってきたので肉球を触るよ～ちっこくてフワフワな肉球

ホントにあなたの体毛はシルキーで撫でて気持ちイイのよ～こんなタオルないかな？w

くろすけ撫でると「くるっくー」と言います～ねこの鳴き声にしてはかなりヘン。゜(゜^∀^゜)゜。

失敗してショボーンとか無縁の生物・・・っ！

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うどん修行1年くらいで季節によるうどん粉の扱いがマスターできると言われますが～毎日触っているワケではないので3年目に突入してもまだまだ中級者に毛が3本のダンナちゃんでございます(｀・ω・´)ゞ

成長し続けることが大事だってーってわんぽっち♪

ダンナちゃんのリハビリうどん～(ノ・∀・)ノ

しまじろうぼっちゃまが本棚の上からおんもを見つめています～スズメさんがいるね

一緒に遊びたい？このあたりのスズメさんは～ヒト慣れしてないから俊敏ぞよ（；^ω^）

しかもぼっちゃまは狩りをしたコトがないのでは？獲物を持ち帰るとか一度もナッシング

いや獲物とかガチで困るからやめておくれよ～(；´д｀)ノ

さてこの日は車でウロウロしながらメールでやり取り～ダンナちゃん夕食ナニがイイ？

ダンナちゃん「うどん作ろうかな」マジか！アナタの左足はまだ1/3荷重・・・ヽ(｀д´；)ノワオ

ダンナちゃん「キロ打ちとかはムリやけど家で食べる分500gならなんとか踏めた」

三里うどん本舗で購入した白鳳を加水率51%でうどん玉に～粉500g+10%塩水255g

左足には20kg強しか体重をかけられないのに～松葉杖でうどん踏むとかスゴイっす(ノ∀`)

うどん生地は7時間ほどお休みしたら～のばして麺切り台で切りますドンドンドン～

やっぱこの粉扱いやすいわ～パラリとほぐれてイイ仕上がり！ってダンナちゃんがニヤリ

室戸のしおちゃんいらっさーい！あけおめでことよろ～っとしまじが寄ればコレは・・・

なんか見たことある絵だ～！上野公園の西郷隆盛像・・・っ！。゜(゜^∀^゜)゜。ブハハ

いや西郷はんやないし～アレは薩摩犬やし～ツッコミどころ満載ww

さあさあうどん茹でちゃうよ～しおちゃん釜玉やる？しおちゃん「タマゴはいらん」(´゜ω゜｀)エー

タマゴ大好き人間は気を取り直して～ならば釜しょう油を食べよう～モッチモチモチ

釜あげ麺を堪能したらあとは全部水洗いするよ～冷たいざるをひと皿とり分けたら

残りは遊ばずみんなでかけうどん～麺はあまりたくさん作ってないからね～(*´σー｀)

冷たい水で洗う麺の触り心地もなかなかにヨロシイ～ズッシリ重くてなめらかぞよ

大人のお楽しみはうどんの切れ端～一反もめんみたいでピロピロモッチリヽ(*´∀｀)ノイエーイ

しおちゃんとダンナちゃんには冷たいざるうどんのお伴に～アツイ肉つけ汁をご用意

猫舌なおふたりにはボッチリなひやあつでございます～ウヒョヒョ

牛丼味とすき焼き味どっちがイイの？と問うたトコロすき焼き味に決定(　´・∀・｀)ヘー

このあたりのビミョーな判断がアタシにはできないのです(/ω＼)←肉食えないw

なのでアタシは冷たいざるつゆでいただきまーす！キュッキュと弾力グラデーション

クリスタルな透明感のある粉の味がいーね！冷たいとなお爽やか

おうちうどんには必ずトモされる玉ねぎのかき揚げ～ダンナちゃんの大好物ですが

一緒に食べてるうちにアタシも大好物になっちゃったヽ(・∀・ )ノ

野菜がたくさんのかき揚げも好物ですが～玉ねぎ単品ってのも香ばしくってウマいよね

ダンナちゃん「次に診察へ行ったら体重全部かけてヨロシイって言われないかな？」

期待を裏切るようだけど～ステージ的に次は1/2荷重か2/3荷重なんじゃないかな？

ビールとうどんサイコー！美味しく食べてごちそうさまでした～

本日のオマケ・・・・・・・(σ・∀・)σ

2Fで遊ぶまっくろくろすけ～社長（次女）の本棚に上がったり窓の結露にケンカ売ったり

窓のさんが梅足跡だらけになっちまうがな～しかし白い毛がどんどん増えるなあ

スカンクまだら縞模様だよね～首の後ろとか茶色くなってきた気がするし～(；・∀・)

あっ・・・でも目くそと鼻くそは今でも標準装備ですぜ・・・っ！(b´∀｀)

口の周りがちょっとハゲてんのもフシギだわ～こんなトコはニンゲンが手入れしないのに

上から見ると目の上もちょっとハゲ気味・・・それはしまじも同じだったか

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すき焼き味のつゆは～だし・しょう油90mlと砂糖・酒・みりん60mlを合わせて三谷ミートのすき焼き肉を煮ましたヽ(・∀・ )ノコレに白菜や豆腐キノコなどを入れたらフツーにすき焼きww

肉つけ汁の味を知らないのーってわんぽっち♪

幻の山雀うどんをいただきまーす(゜∀゜ノ)ノ

帰宅して2Fへテクテク上がってくると～しまじろうぼっちゃまがひなたぼっこ中

太陽光に当たると体毛がゴールドに見えるのは～アタシが夜勤明けだからかな？

徹夜をすると「太陽が黄色い・・・！」なんて表現を聞いたコトがありますが～(；・∀・)

黄色どころか眩しすぎて偏光グラスがないと～車の運転とか前が見えないイッツミー

眩しいときは積極的にサングラスを使います～白内障予防にも有効だからね

さて今宵は龍河洞キャンドルナイト～ダンナちゃんが泣く泣くうどん出店を諦めたイベント

だってアナタはまだギプス足じゃないですか～うどん作るとかムリだもんね(´゜'ω゜`)ショボーン

でもね！ダンナちゃんがまだうどんを踏める状態ではないコトを知った山雀師匠から

お見舞いうどんをいただきました～ぶっかけつゆ付きですありがとう師匠！ヽ(*´∀｀)ノ

今年はもうおウチで生麺を食するコトを諦めていたけど～幻のうどんが食せる

いただいたその日にソッコーで食べますヨダレで溺れそうだもん待てません・・・！ブハハ

まずダンナちゃんがおだしを作って～子どもたちはきつねうどん＋ちく天カボチャ天

うどんに飢えてたのか子どもたちが爆食しちゃった～社長（次女）の食いっぷりがスゲエ！

大人も麺を茹でながら9分モグモグ・・・10分モグモグ・・・もう30秒よっしゃ釜玉ヽ(・∀・ )ノ

慌てて混ぜて1枚だけ写真を撮ったらマサカのピンボケ・・・！でもモチモチでウマー

あわわ30秒経過したよ急いで流水で洗います～手に吸いつく感触が気持ちイイ

ズッシリと重量感がありそうで触るとフワリとしているの～ああヨダレ・・・(ノ∀`)タハー

温かいかけうどんは表面がなめらかでツルリとしてて～噛むとムチムチ爽やかぞよ～

清涼感とクリスタル感がドーンと押しよせます～中心のほどよい弾力がステキすぎる

冷たいざるうどんは見た目に透明感があってツヤッツヤ～弱ねじれ鋭いエッジ

一口噛んだときのこの官能的弾力が師匠のうどんの魅力です～マネできないね(*´ω｀*)

幻の山雀うどんで遊ぶだなんてバチが当たりそう？いえいえいろんな味で楽しみたい

冷たい麺につゆを贅沢にゴーカイにかけて～大根おろしともみ海苔と卵黄ぉぉオン！

いざ・・・っ！卵黄トルネードの世界へフライアウェイ～！！ヾ(*´∀｀*)ノキャーキャー！

モチモチキュッキュと心地よい弾力グラデーションに大根おろしがイイ仕事してる

さらにバチ当たり的な遊びうどんが続きます～アタシもダンナちゃんも大好きなコチラ！

ツナサラダうどん～冷たい麺につゆを少しかけてツナサラダを乗っけたらゴマドレ

コレをワシワシ混ぜるとゴマと生野菜とうどんのステキな出会いが待ってるの(人´∀｀)

ムチムチうどんにシャクシャク野菜～ツナのコクが効いててターマラーン！ウヒョヒョ

幻の山雀うどん・・・もっそい堪能！めっちゃ満喫！美味しく食べてごちそうさまでした

本日のオマケ・・・・・・・ヾ(o゜ω゜o)ノ゛

じつはこの日ダンナちゃんのお昼ゴハンはほっかほっか亭のすき焼き弁当うどん入り

1年中販売してくれんかなーって希望するくらい大好きな商品でございます

美味しそうに食べるダンナちゃんのワキから反応するくろねこ・・・

ちょwwフタについたネギやタマネギを食べようとしてる～！デンジャーよwarning！

まっくろくろすけ！ねこがネギ類を食べると玉ねぎ中毒になっちゃうぜヽ(｀Д´#)ノアブネー

くろすけ「だってー・・・シフォンケーキを食べたときは何ともなかったでちゅもの」

間違ってもチョコレートは食うなよ～アブネー嬢ちゃまだぜ・・・！(； ・`д・´)ドキドキ

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噛めば噛むほど官能的弾力と爽やかな粉の香り～美味しいうどんはしっかり味わいたいから飲む派ではなく噛む派ですイッツミー(*´σー｀)ダンナちゃん早くうどんが踏めるようになりますように♪

そろそろ治ってーってわんぽっち♪