今宵龍河洞キャンドルナイトに初出店ヽ(・∀・ )ノ

しまじろうぼっちゃま～とうとうダンナちゃんうどんが初出店でやんすよーヽ(д｀ヽ彡ノ´д)ノアタフタ

ねこの手も借りたいくらい忙しいっぺや～～

しまじ「ナニゆってるんですかおかーたま！オイラにうどんを踏めとでも？。゜(゜^∀^゜)゜。ニャハハ」

いっつも肉球クッションをモニモニ踏んでるじゃない～あんな感じでお手伝いできない？

お店のPOP作りでもいーからさ～えっ・・・肉球でキーボードって打てなかったっけー

そう・・・っ！本日17:30から龍河洞キャンドルナイトが開催されます～

ダンナちゃんうどんの出店は去年からお話が来てたのですが～ナニせ去年はそれどころではなく

親子そろって骨折とゆー緊急事態！とてもうどんを出せる状況ではなかったのー

今年こそは・・・！ダンナちゃんが春菊作業をストップしてガンバりますぜ～(｀・ω・´)ノオー！

 

ダンナちゃん「ちょwwうどん作るのもめっちゃ久しぶりながやけど～できるんかなー？」

練習に2kgほど打ってみよう～くろすけ嬢ちゃまがキョーミシンシン

今年はオクラにお米に春菊に～農業が忙しすぎてうどんを作る時間がなかったよ～（；^ω^）

しまじはまったくキョーミナッシングでやんすね～カリカリ食べたらすぐ2Fへ行っちゃった

 

ダンナちゃん「おだしを30リットルで作る練習もしちょきたいな～こんな量で作ったコトないし」

大量に作るのも初めてそしてお代をいただくのも初めてでやんす～龍河洞寸胴を借りてきたがや

旨味屋さんで購入したカツオ節も宗田節もモッサリ使うよ～くろすけ嬢ちゃまがターマラーン状態！ブハハ

アゴ（トビウオ干物）のアタマとおなかをむしりむしり作業中もかぶりつき・・・っ！

あとでおやつに分けちゃるからまあ待て待て～しまじはいらんのかな？全然来ないねー(；・∀・)

 

生地をのばして切ったらうどんの完成～～天ぷらを揚げつつ13分茹でますぜ～ヽ(・∀・ )ノ

モチロン12分であげた釜玉も忘れちゃいません～うどん茹での楽しみやもーん

あと30秒？と茹で鍋とにらめっこしつつ釜玉バキューム・・・っ！アツアツでフワッとモッチモチ

タイマーが鳴り響いたら麺を水洗いするぞよ～水の中の麺の手触りが気持ちエエー(*´ω｀*)

どれくらい気持ちエエかとゆーと・・・

洗ってそのままわしづかみで盛りつけたざるうどん～こんぐらいの気持ちよさだっぺやーキャーキャー

手に吸いつくようなしっとり感とやわらかさ～だけど食べるとムッチリそしてキュムッとムフフ

でもイベントだと常時このコンディションで出せる自信はないかも～こまめに茹でなきゃ

メニューはかけうどんオンリーになるのかな～冷たい麺は需要がないでねー(*´・ω・)(・ω・｀*)ネー

さあ子どもたちー！ゴハンできたよ食べよううどんだよ～(」・∀・)」

久しぶりのおウチうどんに子どもたちが爆食・・・！ヨカッタお姉ちゃんはうどん嫌いじゃなかったんだ

ダンナちゃん！寸胴で作ったおだしめっちゃ美味しいよ～大量に作るウマさが加味されちょるね

豚汁やカレーなんかも大量に作るとやたらウマかったりするけど～おだしもそうなん？(*´σー｀)

玉ねぎのかき揚げもさいこ～かき揚げ大好き自画自賛ー(/ω＼)イヤン

30リットルのおだしだと100杯くらい？もっと増やしてぶっかけつゆも持って行こっか

練習うどんはウマくできた・・・本番はどうダロ？大量に作るって失敗できないわよ～プレッシャー

今日はガンバロウねダンナちゃん～

龍河洞内は年中18℃ですがおんもは寒いので～どうか暖かくしておこしくださいませ

本日のオマケ・・・・・・・ヽ( ・∀・)ノ

羅臼昆布とアゴの入ったネットをくんかくんか嗅いでるくろすけ嬢ちゃま～

アゴのアタマは美味しかったかい？ニッヘー

巨大クリスマスツリーが今年は龍河洞入洞口に設置されちょるんだって～2000個のLED！

もっそい楽しみでやんす～(人´∀｀)←夜勤明けのゾンビ状態ww

 

 

 

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中級者に毛が3本なダンナちゃんうどんなので～もっと準備に時間をかけたかった・・・！遊びうどんもイッパイ作りたかったけど～限られた時間内でギュウギュウなのですスミマセヌー(´・ω・｀)

初めてなのでお手柔らかにーってわんぽっち♪