夏子のひとりごと

麺好き兼業主婦の日常

大黒家飯店へ行こうっと~(ノ・∀・)ノ

2018-02-23 05:46:32 | お店のピリ辛ラーメン

しましましまじ~しまじろうぼっちゃまーは石油ファンヒーターの風にあたっています

ぬっくぬくな温風がぼぼぼぼーって来るやおめっちゃ眠そうになっちゅうやーん!

だけどお姉ちゃんがPS4でゲームをしている間はじっとココにおるとです

ドコまでも忠犬しまじ(デカいけどねこです)なんだから~(*´з`)カワエエ

そんなこの日はこのお店へも何度かチャレンジしていたのですがお休みしてたもようで

大黒家飯店 高知市旭町3丁目24 TEL088-873-6673 営業時間AM11:00~PM14:30 PM17:15~20:45 定休日 木曜と第1・3水曜 地図はコチラ 駐車場 店前

この日はどうなんダロ?あああ開いてるー!営業してますやーんとPへ駐車ヽ(´▽`)ノ

到着時刻は11時数分でしたが入店するともうお客さんが3組も!お早いっすねー

常連さまも営業再開を待ちに待っておられたようでそんな雰囲気に包まれてみたり(*´σー`)

そーっと奥のカウンターへ着席してどーしても聞きたかったコトを問うてみます

コレですチャンポンと大黒チャンポンってナニがどう違うんですか?(o゚▽゚)o

お店のお姉さん「チャンポンは野菜が入ったフツーの味で大黒はちょっと辛くなります」

なんと!五目は野菜が入ったそばでチャンポンはトロミがついて大黒はさらに辛いとな!

アタマの中で霧が晴れるように疑問が吹き飛んだわよフライアウェーイ(*´▽`)ノスッキリー

辛いと聞けばモチロン食べたい!大黒チャンポン780円がキターヽ(*´∀`*)ノ

待ってるあいだにも営業してますか?ってお電話がひっきりなしに鳴っておりまする

透明感のあるスープがほんのりオレンジ色でトロっとゆるめなトロミがむふふ

トロミをずずずzーっと旨味は深くスッキリベースに豆板醤が控えめにピリリでやんすよ~

そんなトロミの中からエッジくっきりな透明感のある細ストレート麺がこんにちはー

黒い粒々が練りこまれてて小麦感がライトな麺はややカタメの茹で上がり(´~`*)

サッパリしているのに旨味が複雑で甘味すら感じるトロミをまとってムッチリのキュムリ

具材を炒めたオイルの風味がめっちゃ香ばしいけどハゲしくアッヅイ!(≧∇≦)ウヒョー

ブヒ肉や飾り切りが施されたイカにエビといろんな旨味がもっそいカオスや~

白菜・青菜・ニンジン・モヤシ・キクラゲ・タケノコ野菜もめっちゃ具だくさん(o゚▽゚)o

辛さはちょっぴりだけど旨味とのバランスがむしろ豆板醤の香りが引き立つっぺやー

野菜たっぷりシャクシャクのピリ辛なトロミごっと麺もゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした~

本日のオマケ・・・・・・・

くろすけ嬢ちゃま「あんまり赤くないけどコレ辛いんでっしゅーか?にっへー」

辛味がバカだから辛さは検知できなかったけど豆板醤の香りがステキなのよコレ(*´σー`)

ピリ辛でトロミで具だくさんだなんてコレは恋が始まりそうですぜ~

 

 


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いままでチョー個人的大黒家ランキングはイチバンが天津麺だったけどコレがイチバンになったかも~けんど担々麺もエビソバもラーメンセットのノーマルラーメンもエエがね~( *´艸`)

祝!営業再開ーってわんぽっち♪ 

 

 

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孫悟空へ行きたくて~(・∀・)ノ

2018-02-22 04:44:07 | お店のピリ辛ラーメン

しましましまじ~しまじろうぼっちゃまーは2Fの窓からおんもを見つめておりまする~

春は来そうかなまだかな?雨水もすぎて空から降る雪が雨に変わる時期ですが(*‘ω‘ *)

ホントに春が来たらにゃんずはおんも出せ出せーってなるもんね~

毎年春になると南の島から電波がキテるんだと思うよ~ねこにしか傍受できないナニかが

そんなこの日はあのお店へ行きたくて~何度かチャレンジしてたのですが失敗が続き

孫悟空 高知市鴨部2-3-20 TEL088-843-8815 営業時間AM11:30~PM14:00 PM17:30~22:00 定休日 月曜 地図はコチラ  駐車場 6台

この日は開いちょるー!絶賛営業中やーっと1台空いてたPへすべり込みますヽ(´∀`ヽ)

到着時刻は11:40ですが店内は半分以上キャパが埋まっておりますぜ~スゴイ

そーっと入店してカウンターの隅っこへ着席いたしまっす

メニューを見ると五目や麻婆麺に惹かれるけれどこの日の気持ちは決まっちょる!(`・ω・´)ゞ

あのー悟空麺の辛さお好みにより調節しますってうんと辛くとかできるんですか?

着おひやとともにお店のお姉さんにコッソリお伺いをたててみるとー・・・|д゚)コソ

お店のお姉さん「ハイできますよ~単品でヨロシイですか?」ヤッター

そっかココはセットメニューも豊富よね~よく耳にするメニューが「ツキゴ」と「エス」

ツキゴ?あああ焼めし付悟空麺のまんなか略なんですねー!゚(∀)゚ナルホドー

エスはラーメン定食(S)で悟空麺+日替1品+焼めしやっぱ焼めしは人気なんだ

ちなみにこの日の日替は豚肉のガーリック炒めでございます~(゚∀゚)b

などと楽しくメニューを読んでいると~悟空麺(激辛)680円がキター!ヽ(*´∀`*)ノ

コレは赤い!4年前にいただいたノーマル悟空麺はもっと茶色っぽいスープだったもの

センターにはピリ辛なひき肉とネギとコーンがかかってて茹でキャベツの緑が鮮やか

スープをずずずzーっとスッキリとした旨味に独特なオイルフレーバーにピリ辛豆板醤

そしてココの透明感のある極細ストレート麺さまもゴブサタでやんすよーイエーイ

細身なのにキュキュッと心地よい弾力があってからみつく赤い粒々に萌え~

ラー油と豆板醤がほどよく効いててそんなに刺激は強くないかも(´~`*)←辛味がバカw

ひき肉がほどけてくるとまたコクが増えてスープを飲む手が止まらない

そういえば前に担々麺をいただいたときはひき肉がもっと濃いこげ茶色

悟空麺のひき肉とはまた違う―って思った記憶がよみがえったり~(*´σー`)ウンウン

おっといけねえゆっくり時間をかけてると細麺は時間的変化が早くってー

しっとりと変化していく細麺にピリ辛豆板醤スープがからむとたまんねーっぺやー

キャベツモグモグの麺ツルツル~カプサイシンがタップリなスープをゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした~

本日のオマケ・・・・・・・

くろすけ嬢ちゃま「コレあんまり辛くなかったんでっしゅーか?にっへー」

嬢ちゃま!目くそがヒゲについたまんまやで。゚( ゚^∀^゚)゚。←のけてやれよw

豆板醤がタップリ入ってて辛いけどスープの旨味とうまく調和してたからかな~きっと

 

 


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極細麺をツルツルとすすりながらそーいえばココの太麺や翡翠麺って試してみたコトなかったかも~っと次なる目標がムクムクとわいてきたり~でもまだほかにも試したいメニューがイッパイあるもんなー( *´艸`)

ビバ激辛ーってわんぽっち♪ 

 

 

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麺房まつみへおともしますぜ~(*´▽`)ノ

2018-02-21 06:04:10 | 外食したうどん高知市

ねこバカキングが横たわると~もれなくしまじろうぼっちゃまがのっそりとついてきます

しまじの背中はあったかいでね~うらやましいコトこの上ないー(*ΦωΦ)ニヒ

ならばアタシは眠るしまじの耳をひっくり返していこうかな~←やめてやれw

そんなこの日はオリーブオイルが切れましてタッパーウェアのオフィスへ買いに行こう

タッパー兄さん「一緒にどこかランチ行こうよ!ってか僕と一緒やとあのお店だけど

重々承知いたしております~アタシもあのお店へ行くんは今年初やしo(^-^o)(o^-^)oウホホ

麺房まつみ 高知市塩田町12-14 TEL088-824-3903 営業時間AM11:00~PM15:00 PM17:00~20:00 水曜はAM11:00~PM16:00 定休日 木曜 地図はコチラ 駐車場 店舗西2台

タッパー兄さんが愛してやまないお店といえばいつものコチラ

ダンナちゃんも大好きなお店なので妬まれるなこりゃー

12時すぎなので店内満席アーンド席待ちのお客さんもいらっさいます(*´ω`)デスヨネー

でもご店主によると11時台と13時台が混雑してむしろ12時台は狙い目だそうでヘー

タッパー兄さん「ねーねーナニ食べる?」アタシの気持ちはあんかけながやけどー(*´з`)

前回いただいた卵とじあんかけ&とり天な親子うどんにツボったのでもいちどやろうかな

けんど五目も食べたいし野菜の天ぷらも食べたいし本気で迷うよガチ迷う~

とうとうお席が空いたわよ早くココロを決めなければ・・・!ヒィィィ

そしてみんながかきあげをチョイス~アタシはかきあげあんかけ650円キターヽ(*´∀`*)ノ

黒いドンブリはタッパー兄さんのかきあげあんかけ中盛り(麺1・5玉)750円ぞよ

ちなみに猫舌のマネージャーさんはかきあげ別盛うどんでございます~

ポコンポコンと気泡のわくおだしをずずずz-っと爽やかな旨味がアッツアツ!ウヒョー

とぅるんとぅるんなトロミをまとったおうどんは恐ろしくシルキーでめっちゃなめらか

今日もハンパなくキメが細けーっす!そして官能的ムッチリがターマラーン!(≧∇≦)

タッパー兄さんは別盛でおろしショウガをオーダーしておりまする~

トロっとサックサクな天ぷらにショウガを乗せるとまた美味さもひとしおでやんすよ(´~`*)

ほいでタッパー兄さんはいっつも美味しそーにシアワセそーに食べるんだなコレが(ノ∀`)

イチバン量が多いのにあっとゆー間に完食!汁まで完飲!スゲエー

あわわアタシは食べるのが遅いですスミマセーンってあわてそうになったけど

ひとりでご店主とのカンバセーションをエンジョイしちゃってますしー( ̄▽ ̄;)ハハハ

なので兄さんはおいといてゆっくり味わおう~イモ天にカボチャ天に大好きなシソ天

ナス天とシメジ天も揚げたてがビバトロミの中におわすもんだから激しくアッヅイ

さらにブロッコリー天に玉ねぎのかき揚げもトロミおだしでウマウマだっぺやー( *´艸`)

天ぷらをハフハフ食しながらトロミごっとおうどんゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした~

本日のオマケ・・・・・・・

くろすけ嬢ちゃま「とり天うどんってメニューにはないでっしゅーよ!にっへー」

とり天あんかけはお師匠さま店の看板メニューだからって提供を遠慮してたそーですが

タッパー兄さんが去年「酉年だから」って説得してトッピング入りを果たしたんですって(゚∀゚)b

 

 


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その説得でよく了承していただけたと思ったけれど(笑)ココのとり天に惚れこんで「メニューに載せるなら酉年のいまでしょ!」ってそーとう愛をこめてお願いしたんだろーなあ(´艸`*)プププ

年中あんかけ冷かけが両方できますーってわんぽっち♪ 

 

 

 

 

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麺処南でございます~(゚∀゚)ノ

2018-02-20 05:53:59 | お店のピリ辛ラーメン

しましましま兄~しまじろうぼっちゃまーアナタは今日もカワエエっすな

しましまのでっかいアタマをナデナデ~毎日ねこバカがひとり萌えます(*´ω`*)

このアタマはフツーの肉まんではなくお高いほうの肉まんくらいな大きさでっせ

くろすけ嬢ちゃまのアタマは大福サイズやのに男女でこうも個体差が大きいとは(*´з`)

そんなこの日は久しぶりにあのお店へ行きたくなって土佐道路をゴーゴー

麺処 南 高知市鴨部1丁目6-8 TEL088-855-8919 営業時間AM11:00~PM15:00LO PM17:00~21:00(水曜はPM15:00まで) 定休日 無休(3/8は臨時休業) 地図はコチラ 駐車場 店前4台と店舗西側地下に2台

到着時刻は11時半が近かったのですが店前にお車はナッシング!ワオー

いっつもPがイッパイやのにこんな日もあるがやーっとオドロキながら駐車

思わず営業中でね?休みやないでね?ってついつい確認してみたり(*ノωノ)←挙動不審w

外カンバンのメニューをジロジロ見つつ~今日の気持ちはノーマルなスープ狙い

しかしどのラーメンにするべきか?ねぎ・キムチ・にんにくでしばし揺れまするー

トッピングに悩むけど~和田のモヤシはゼッタイ食べたい!(o゚▽゚)oワクテカ

こんにちはーっと入店するとキヨシさんお久しぶりぶり~(*´▽`)ノ

いまならお手すきなのでお写真をいただきましたありがとうございますー

ただいま花粉症でマスクふがふがめっちゃツラそう~お仕事中は鼻に触れんもんね

オーダーをしたらほかのお客さんが来るまでしばしおしゃべりを楽しみます(*‘ω‘ *)

ほどなくしてお待たせしましたーっとキムチラーメン小350円がキター!ヽ(*´∀`*)ノ

ココの麺量は小0.7玉・中1.0玉・大1.5玉・二玉と量が自由にカスタマイズできまっせ~

鶏ガラぼったりスープをずずずzーっとうほほ濃ゆウマさが今日も冴えちょる!(≧∇≦)

っとココでどんどんお客さんがご来店してきてキヨシさんが忙しくなってきました

そして透明感のある細麺さまもゴブサタしてます~心地よい弾力がサタケサタケ(´~`*)

スープのからみがよくってキュムっとした噛みごたえがターマラーン!

やっぱ想像どおり鶏ガラぼったりスープにはキムチフレーバーも相性がヨロシおす

フレッシュなポキポキモヤシがいつまでも噛みしめていたい新鮮さよー(´艸`*)

そしてラーメンが小なのには理由があるのです~初めましてなコチラ!

ミナミのチカラめしセット200円!イッペン試してみたかったんだ~

いさぎよくレンゲで混ぜ混ぜすると温玉のトローリな黄身と担々ミンチがからまって

かかっているタレも汁なし担々用のタレなのです~花山椒が合うったらーキャーキャー

花山椒ばさばさー!シビシビカッハーな花山椒ばさばさー!ヽ(´∀`ヽ)←もうやめとけってw

チカラめしモグモグの麺ツルツル~ますます洗練されたスープをゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした~

本日のオマケ・・・・・・・

くろすけ嬢ちゃま「ミナミのチカラめし・・・美味しそうでっしゅーね!にっへ」

そーそー汁なし担々をライスバージョンでいただく感じでコレはハマる(*´∀`*)b

花山椒はかけホーダイやしゴハンと麺で炭水化物まつり!シアワセだっぺやー

 

 


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ココの鶏ガラぼったりスープはそれだけでも白ゴハンとの相性がバツグンなのです~麺と合わせてライスをオーダーされるお客さんも多かったっすよー(*´σー`)

この日のキヨシさんもマジメで丁寧でちょっとオモローってわんぽっち♪ 

 

 

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丸源ラーメン南国店へ行きまっせ~ヽ(´∀`ヽ)

2018-02-19 04:55:14 | お店の担々麺

しましましまじ~しまじろうぼっちゃまーは今年の3月で7歳がきちゃうね

まだまだ元気イッパイなぼっさまですがおかーたまにはちょっぴりお悩みが・・・

いつも買ってるサイエンスヒルズのカリカリが1~6歳用なのさー(*´з`)

ココはしまじの肥満に合わせてシニア用ダイエットにすべきかどうしょかと

そんなこの日はあのお店の季節限定品はまだあるのだろうか?ちょっと行ってみよう

丸源ラーメン 南国バイパス店 南国市篠原66-2 TEL088-855-5361 営業時間AM11:00~PM25:00 定休日 たぶんないっぽい 地図はコチラ 駐車場 あり

あああ雨の日はノボリがいっさいナッシングや~情報がぜんぜん分かんねー(; ・`д・´)

なにせこのお店のメインメニューである肉そばをいただいたコトのないモグリの客ですき

だけど肉そば以外にもいろんなメニューがあったハズーっと勇気を出して入店ぞよ

ご案内にしたがって着席すると~ああああった!コレですコレくださーいヽ(´▽`)ノ

っとすぐオーダーしてからセルフでお茶を入れつつメニューを読みこみまする~

あっ・・・98円のカップソフトもオーダーすればヨカッタなー(*´σー`)エヘ

そして目をひいたのがプラス80円で糖質50%カット麺(細麺)に変更可能ですってー

食物由来の難消化でんぷんを小麦粉とブレンド!麺の美味しさをそのままに糖質を半分!ワオ

食物繊維もだいたい15gくらいとれるらしいっすよ~(´・∀・`)ヘー

糖質カットはアチコチでよく聞くキーワードですけんどアタシはフツーの麺がイイな

などと問われてもないのに選択をしていると~麻辣担々麺842円がキターヽ(*´∀`*)ノ

記録によると去年も2月終わりくらいの時期にありつけておりましたー

ネギとニラの間にチョコンと飾られた唐辛子がなんともラブリーでやんすよ(人*´∀`)

まずはスープをずずずzーっと芝麻醤のゴマゴマしさにピリリと唐辛子アーンド花椒

透明感があってエッジくっきりな中細ストレート麺にもまとわりつく赤さよー

ややカタメの茹で上がりなのでムチッときてキュムリと弾力グラデーション(´~`*)

こっくりとオイリーなゴマゴマしさにピリ辛パウダーな唐辛子と花椒のカッハーな刺激

だけどそんなに刺激は強くなくって良識的な辛さや( *´艸`)←辛味がバカですw

タテ方向にカットされたネギはやんわり火が通っててニラと一緒にシャッキシャキ

センターのラブリーな唐辛子にかじりついたらめちゃんこカタかってん(*ノωノ)

コクのあるスープに肉みそを溶けばさらに深さが倍増だっぺやー

表面の辛いパウダーはぜんぶすくうよ麺ツルツル~コク深い坦々スープをゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした~

本日のオマケ・・・・・・・

くろすけ嬢ちゃま「アタチはシニア用ダイエットでもなんでも食べるでっしゅーよ!にへ」

そーゆってくれるとありがてーっすよ~サスガなんでも食べたガール!(;^ω^)

こんどしま兄にナイショで焼カツオをつけるけんねー

 

 


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でー・・・ナイショで焼カツオをあげてもけっきょくはしま兄に見つかって少し分けたりと~どーしてもにゃんずのゴハンを完全に分離することができないアカン飼い主です(/ω\)

白胡麻→丸源→麻辣と辛さが増えるよーってわんぽっち♪ 

 

 

 

 

 

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