あんこ作り

そろそろ我が家でも正月の準備
毎年お餅をいただくので醤油で頂くのも良いですが
餡子でも食べたいので餡子を作る
もちろん我が家の優秀な機器が作ってくれる
ホットクックだ

小豆２００gに水を６００ml入れてスイッチON

途中ピーピーなったら砂糖を入れるのですが
バーバの家は砂糖は使わない代わりにパルスイートを使っている

出来るだけカロリーをとらない様にしている
先日１本もらって来たので今日はこれを入れた
２時間３０分で完成です

小豆だけのカロリーなので餡子に比べると
すごく低カロリーに出来ました
砂糖じゃないから日持ちしないかも？と思って真空パックに入れて保存しています

ごちそうさまでした