いただきま~す  ごちそうさまでした

食べる事が大好き
みんながアッと驚く様な
料理が作りたくて只今奮闘中
愛犬「太郎」との
生活の記録です

太郎のトリミング

2018年03月31日 | マルチーズ太郎

どこが一番いいかトリミングのお店を転々としています
今日のお店は値段も一番高かったのですが、最悪だった
「短めで可愛く」ってお願いしたらサマーカットの様になってて

しかも虎刈りの様になってる・・・・・

どこか良いお店ないかな
太郎は疲れたのでしょう帰ってきてからはひたすら寝てる

ふと気づくと
👨「キャー太郎。そんな恰好で寝ないで」

🐶「なに~」

🐶「うるさいな~」

👨「夕食はスペシャルメニューにしようね」
いつもの1/3量のドックフードをいちごと夏ミカンでふやかして

ささみ・かぼちゃ・人参入り

今日はお疲れさまでした


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選べるスープ春雨 スパイシーHOT

2018年03月30日 | モニター

辛くてスパイシーな5つのインスタント春雨スープ!!が
届きました。個包装になっていてどこででもいつでも飲めそうです

早速、全種類いただきました。
最初に朝食にトマト味をいただきましたが
ナメていました。クセになる辛さですが意外と辛かった


辛さがないと物足らなくなってきそうです

豆腐を入れていただきました。美味しい。

どの味も美味しいです。





スープがあるって落ち着くしいいよね。
ごちそうさまでした。

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なだ万のおもてなし和風のオードブル

2018年03月30日 | ホテルで食事

旬彩
長芋養老羹

  
雲丹 打ち茗荷 梅餡 美味出し汁
吸物

 金目焼目葛打ち 玉子豆腐 大根 人参 木の芽
和風オードブル彩々

初鰹叩き サラダ仕立てポン酢ドレッシング

厚焼き玉子 銀鱈レ初鰹叩き レモン西京焼 蝶々真丈ロー焼 一寸豆 茗荷甘酢漬け

うるい黄韮浸し

新水雲 鮑柔か煮 長芋 ラレシ

鰻サンド アスパラ ピメント

蒸し物

グリンピースの茶碗蒸し 蟹 花びら百合根 銀餡

御飯
豆腐御飯 野菜色々



香の物

盛合せ
留め椀
赤出汁

デザート

桜アイス

蓮根のお焼き


料亭の和食っていいですね
幸せになれます



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厚焼き玉子

2018年03月29日 | レシピ 料理

料亭の玉子焼き
なだ万の「厚焼き玉子」

≪材 料≫6人前
 卵・・・・・・・・・6個
 出汁・・・・・・50ml
 砂糖・・・・・・・30g
 薄口醤油・・・・20ml


巻くのは腕次第。そこが問題なんだけど。

 

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筍饅頭

2018年03月29日 | レシピ 料理

京王プラザホテル「天乃川」で習った1品
筍の季節になるとよく作っています

≪材 料 5個分≫
A 筍(すり卸し)・・・・・200g
  上新粉・・・・・・・・・40g

B 鶏挽肉・・・・・・・・・50g
  卵黄・・・・・・・・・1/2個
  醤油、みりん・・・小さじ1/2
C かつお出汁・・・・・150ml
  薄口醤油・・・・・・・20ml
  みりん・・・・・・・・20ml
  水溶片栗粉・・・・・・・・適量
≪作り方≫
1.Aの筍はボイルした後、卸し金ですり卸し上新粉を混ぜる。
2.Bを合わせ、団子型に取り、湯でボイルする。
3.①の中に②を入れ、饅頭に型どり、蒸し器で10分間程蒸す。
4.Cの調味料を沸かし、片栗粉にてとろみをつける
5.③を器に盛り、上から④を掛ける



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花見弁当教室

2018年03月28日 | 料理教室・お菓子教室

もう花見に行かれましたか?
先日花見弁当教室に行って来ました




花見に行きたいけど
花粉症で外に出るのがキツくて・・・・・
部屋から楽しんでいます

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とり安食堂

2018年03月27日 | 食べ歩き

今日は意外とどこの店も並んでたりしてて
いろんなお店に行って最終的に流れ着いた本日のお店
とり安食堂
デカ盛りで有名。学生さん達やガテン系の皆さんに大人気のお店
食券を買うお店なので

ゆっくりメニューを見ることもなく
一番目立っていた
チキン南蛮定食と


から揚げ黒酢餡定食



夕食が食べれないくらいお腹がいっぱいになりました
これ両方とも鶏もも肉1枚使っているよね
でも美味しかったです

ごちそうさまでした

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天然黒走 羅臼三等御昆布

2018年03月26日 | モニター

天然黒走 羅臼三等御昆布が届きました
知らなかったのですが現在、市場に出回っている昆布の9割以上は養殖物。
天然物自体が少ない昆布の中で、昆布の王様と呼ばれる高級昆布が
世界遺産・羅臼(らうす)で水揚げされる羅臼(らうす)昆布だそうです。

“羅臼昆布の天然もの”となると、北海道産昆布のうち僅か1%程度しか存在しない、
たいへん希少な昆布です。高級料亭の料理人たちからも〈幻の昆布〉と呼ばれる高級昆布です
そんな昆布をいただけるなんて幸せです
我が家では出汁は水出しか

電子レンジをチンでとっています

いつもは鰹節を入れるのですが本日は昆布だけでとりました
水に1時間つけてレンジでチン

まずは昆布だしに荒塩だけを入れて、すまし汁にしていただきました

昆布の香りしまくりです。美味しい。雑味の無い昆布だしと言った感じです
大好きな麺類。そばにして

昆布だしと蕎麦ってあいます。いい感じ、汁全部飲んでしまいました
出汁をとった昆布は

佃煮に

ごはんにあう

貴重な昆布だしで頂く食事幸せなひと時でした。
ごちそうさまでした

Xシェフファンサイト参加中


【全10色から選べる!】キングジム テプラ互換テープカートリッジ

2018年03月25日 | モニター

こまもの本舗から届いたテプラカートリッジ

これ絶対スゴイ

純正と同等の品質で低価格
 
テープ色、文字色、印字の綺麗さ、粘着性まで純正同等の品質で、ほとんど遜色がありません!
全て「強粘着タイプ」でしっかりと貼れる仕様になっております。
また、剥がすときは糊が残らず綺麗に剥がれます。※被着物により異なります。
裏面にスリットが入っており、テープ台紙をめくりやすいため、剥がれない!などのイライラもありません!
 
高品質 強粘着
 
純正比較 剥がし 裏面

何がすごいかと言うと純正は剥がすとき糊が残って汚いでしょ
だから今までプラスチック等には張った事なかったのですがこれ糊の跡がつかないそうです
純正よりいい。早速貼りまくりました


値段も安くて、しかも純正と全く変わらない印刷。
万が一、不具合、不良があったら、1年以内であれば返品、返金承り。
また、専用のお客様サポートもご用意している様子
これからはこれにします。
良い物発見

こまもの本舗ファンサイト参加中 こまもの本舗


ケーキ教室に行って来ました

2018年03月25日 | 料理教室・お菓子教室

今日はロールケーキです
いろんな先生に何度もロールケーキ習いましたが


習うたび新たな作り方を教わり勉強になります。


時間があるからって丸ぼうろも作りましたよ


太郎も食べられたら良いのですが

脂肪に糖質、小麦も厳禁なので
太郎はバーバにもらったマンゴーを

甘くて本当に美味しい

太郎もあっという間に完食でした

あら~
トリミングに行けなかったから毛伸びてるね~

トリミング来週は絶対行こうね。
足。早く治そうね。 

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寛太郎

2018年03月24日 | 食べ歩き

マツコの知らない世界の
ちゃんぽんの世界で紹介された
戸畑ちゃんぽん 寛太郎に行って来ました

この日も開店早々タクシーで観光客が押しかけていました

大将の話では

マツコさのおかげで大繁盛らしく東京を始め全国からお客さんが
来ているそうです。
我々もマツコさんを見てきたんですけど
テレビの力ってすごいですね
テレビでも紹介された
戸畑ちゃんぽんごぼう天入りを注文

何と言っても特徴は麺。

茹で麺ではなく「蒸し麺」

こちらのお店オリジナルの味噌を入れるのも特徴の様です


せっかく来たのでチャーハンと

餃子もいただきました

この人気長く続けばいいですね
ごちそうさまでした




「お水がいらない 味噌野菜らーめん幸楽苑」100名様

区役所ランチ

2018年03月23日 | 食べ歩き

太郎の調子が段々と良くなってきました。
各病院のDrのお見立て通りもう少しで完治できそうです
みなさんご心配おかけいたしました
知らなかったのですが犬も市に届け出を出さないといけないらしく

太郎は大阪の吹田市で犬鑑札をもらっているようで
今回住所変更と言うのか?変更手続きに行って来ました
太郎もこれでやっと書類上も我が家の家族になりました。

昼も過ぎてたので区役所の食堂でランチしてきました
意外とメニューの多さにビックリ


日替わりランチにしました。


お値段の割に美味しかったです

ごちそうさまでした

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太郎が大変です・・・その③

2018年03月22日 | マルチーズ太郎

3日目です太郎の症状は変わらず心配です
薬も飲みません。飲ませやすいって書いてあったのに。味が嫌なのかな?

いつものようにかぼちゃ団子にして飲ませました



太郎が歩けないって見ていられません
早く良くなって欲しいです
ちょっぴり落ち込みモード

そんな時にバーバがお見舞いに来てくれました
すると太郎が不自由な足でバーバに駆け寄っていきました
少し良くなってきているみたい
薬が効きだしたのかな?
バーバのお土産 
体に良いと今人気のドラゴンフルーツです


太郎の好きないちご。大きないちごが大きなパックにギッシリ入っています


早速お茶タイム
バーバーとお見舞いのフルーツとタンポポ珈琲をいただいてたら

太郎がこのまま歩けなくなったらどうしようなんてクヨクヨ考えていた気分が
一気に楽になり今回も育犬ノイローゼにならなくてすみました
いただいた太郎の御見舞いの品は太郎にもあげましたよ

マンゴーは明日ね

本日の我が家の夕食
太郎にはささみとかぼちゃ入りドッグフード

バーバが買ってきてくれた弁当を


太郎と仲良く並んでいただきました
お腹がいっぱいになったのでしょう
臨時のベットで寝ています

この眠りから覚めたら治っていますように。
只々祈るだけです

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太郎が大変です・・・その②

2018年03月21日 | マルチーズ太郎

2日目の朝。
昨日病院から帰ってきても、太郎が元気がなく、動けません

踏ん張れないのかおしっこは出来ましたが
うんこが出来ません
家族として育てるって初めての経験でしょ
心配で今日のお仕事は体調が悪いとキャンセル
みなさんにご心配のラインやメールを頂きましたが
嘘をついて🙇ごめんなさい。体調が悪いのは太郎なんです
とても太郎を置いて仕事には行けず休みました
心配なので今日も近くの病院にも行って来ました

太郎のX線写真です

Drの病状説明は昨日と同じで捻挫との事
2~3日様子を見てくださいって
治療ですぐ治せないの?的な事を言ってしまったせいか
痛み止めの注射を打ちましょうかって打ってくれました
最近のお薬は美味しいお薬の様です

人間用もこんなの作ってくれればいいのにね
本日のお会計

子供の頃、風邪で寝込んだりすると買ってくれなかったおもちゃを
買ってきてくれたり、食欲がないのなら食べられるものをって
果物やケーキにアイスが冷蔵庫にふんだんに入ってた事を思い出す
今になってその時の両親の気持ちがわかるし自分も太郎に同じ事しています
病院のカウンターに売ってるものは良い物だと思って買ってしまう


早く「うるさい」と言えるように駆け回って欲しいです
頑張れ太郎

あっそう言えば
北九州市獣医師会 夜間救急動物病院

すごく便利だけど診察料最低でも2万5000円
平均3万円以上かかるらしいよ
支払いは全てクレジットカードだそうです

健康でいて欲しいですね。

みなさんにそんなに心配しないで自然にいつものように対応した方が
いいよ。犬にも心配されているのがわかると元気が出なくなる
っていわれるけど・・・
心配性だから・・・・

 


太郎が大変です・・・その①

2018年03月20日 | マルチーズ太郎

太郎が大変です
ソファーから落ちて右の後ろ足を曲げて

地面に足が付きません 骨折?脱臼?

座っても足を床に付けようとしません。心配です。
今日は日曜日。かかりつけの病院も、心当たりの病院も全て休診
慌てているせいかネットで調べても日曜日に空いている病院が見当たりません
やっとみつかったのが
小泉ネスト動物病院
福岡県北九州市八幡西区別当町3-24
Tel093-632-2222
http://koizumi-nest.com/

バーバに連絡を取って高速で一緒に行っもらいました

こちらの先生、鳥やハリネズミとかも得意そうで
待合室はいっぱいでした
レントゲンを撮りましたが骨には問題はない
痛み止めをいただき4~5日様子を見るとの事に
太郎が痛々しいです。
今日は安静にさせろとの事。
動かない様に抱いていますがいつもなら暴れて降りようとするのですが
今日は辛いのでしょう降りようとはしません
ゴメンね。監督不行き届きだね。
こちらの病院人気みたい。インコの健診に宗像から来ている方もいて
先生の腕もよく料金も明朗会計でお安いって言ってました

病院に行く時は連絡が必要ですよね。休診もあるみたい

今回の事を教訓に太郎に何かあってもドタバタしない様に
日曜日もやっている病院調べてみました

たなか動物病院
福岡県北九州市小倉南区上吉田2丁目8-13
TEL093-472-7723
http://www.ne.jp/asahi/tanaka/ac/about.html

ライト動物病院
福岡県北九州市小倉北区中井5丁目11-6
TEL 093-581-2277
http://www.asahi-net.or.jp/~pi4k-ski/

たなかペットクリニック
福岡県北九州市小倉北区中井1丁目27-5
TEL093-967-0323
http://tanaka-pet-clinic.jp/information.php

昨日はあんなに元気だったのに
飼い主の方が精神的に落ち込みます
早く元気になってね

 

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