11月29日(イイ肉の日はK姉さん)の誕生日でした
いつも食の話題やキッチングッズ等をいち早く紹介してくれる
スパーウーマンです。お歳はロウソクの本数でご確認ください
今日も旦那様にヘイシローの特上寿司ごちそうになりました。
今日も帰りには
果物で出来た成分で、頑固な汚れが取れると言う洗剤頂いて帰りました
これすごいですよ
おめでとうございました。
トリフを食べた事がないと言うT姉さん本日
オマール海老とトリュフのコースを食べに
ルカジュナに行ってきました
このお店どのお皿も本当に美味しかったです
シェフの気まぐれオードブル
パン
パンはおかわり自由です
ムール貝とブロッコリーのクリームソースの生パスタ
オマール海老のポワレ・アメリカントマトソーストリュフ添え
ソースが美味しくてパンをおかわりしましたパンに良く合いますよ
オーストラリア産 牛ロース肉のステーキ
フランス料理の王道のトリュフソースで
ルカジュナ特製デザート
コーヒー
次回ランチにも来たいと思いました
この時期になるとコーヒー、紅茶などホットドリンクが
美味しくなる時期ですよね。
今日のお菓子はアップルパイです
でもカロリーが気になるんですよね
小さめに切っていただきます
我が家のキッチングッズに前から欲しかった
STAUBの鍋が仲間入りしました。
結構重いです
さ～何作ろう。
楽しみになってきました。
先日余った「ぎゅうぎゅう焼き」を
本日はカレーにリメイクです
簡単に美味しく出来ました
「ぎゅうぎゅう焼き」自体がオリーブオイルと軽い塩・胡椒のみの味付けだったので
本当に美味しいカレーに変身しました。
チョット食べ過ぎました。
ごちそうさまでした
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今年初。職場の忘年会でした。
千草ホテルでした。
噂通りお料理は美味しかったです
お腹一杯になりました
ごちそうさまでした
「ぎゅうぎゅう焼き」って知ってる？
最近ネットで話題になっているそうです
家にある物を何でも鉄板にのせて焼くそうです
本日H家のホームパーティーでごちそうになりました
ここのお家の冷蔵庫に眠っていたものばかりで作られたそうですが
スゴイ。こんな食材がいつも冷蔵庫や冷凍庫に入っているなんて
体にやさしい美味しお味でした。
残り物はすべて頂いて帰りました。
明日はこれを使ってカレーを作ろうと思います
ごちそうさまでした
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前から一度行ってみたかった蕎麦打ち教室に行ってきました
出来上がりはお持ち帰りです。
意外と簡単に出来ましたが、もう一度早めに行かないと
作り方を忘れそうです。
最後の切る段階で均等に細く切れない・・・・・・
最初だから御愛嬌という所で
早速いただきました
新蕎麦の実らしくすごく美味しかったです
また行きたいです。
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坂本シェフの料理教室の後の
珠玉のランチコース賞味会の始まりです
長崎県産真鯖のリェット
はかた一番どり胸肉と対馬椎茸エリンギ入りサーモンのテリーヌ
イクラ添え金箔飾り
パン
大根とサツマイモのクリームスープシナモン風味
鶏股肉の詰め物季節野菜とマスタードソース
フランス産栗のモンブランとヘーゼルナッツアイスクリーム
フロランタン
コーヒー
本当に美味しかったです
福岡サンパレスホテルの料理教室に行ってきました
講師は国内外の５つ星ホテル等の料理長を歴任されてきた
坂本憲治総料理長
毎回わかりやすく丁寧な講義が定評です。
本日はクリスマスを意識した簡単にできるパーティーメニューでした。
鯖のリェット
鶏股肉の詰め物
フロランタン
レクチャーの後は賞味会です
キッチンコレクターのHさん。
電話で「餅つき機買ったけどイイよ～」って言ってて
実際にどんなものなのか見に行って来ました。
物は電気ポットの大きさです。
中の羽はパン焼き機と違い山になっていてこれで大丈夫なのかな？なんて思います
３合のもち米がセット出来き、水を１５０ｍｌ入れる蒸すをスタート
コーヒーを飲んでいる間に蒸し完了
そこからあっという間にこねていきます
素晴らしい見事な餅ができました
一度に丁度良い個数ができて出来るまでが楽しくて、しかも美味しい
準備や後片付けも楽で、これ今年見た家電の中で一番感動した、ヒット商品だと
思いました。
欲しくなりました
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陸上自衛隊の防災訓練に行ってきました。
自衛隊員の皆さんカッコ良かったです
実は僕の今日の一番の目的は炊飯車で作る料理
３，０００万円の装甲車の助手席に乗って
炊飯をしている場所に行きました。
本当はカレーを期待していたのですが、炊き込みご飯と
豚汁でした。
美味しかったです
ごちそうさまでした
茅乃舎で食事の後
車で５分程の「椒房庵」に出汁を買いに行ってきました
こちらでは久原本家の茅乃屋の商品がすべて買えるそうです
出汁の試飲もありました
一緒に行ったHさんいっぱい買ってました
僕は麺つゆ買いました
めんたいパンもいただきました
前から一度行ってみたいと思っていた
レストラン茅乃舎に行ってきました
雰囲気のあるとても素敵なお店です
本日いただいたのは 霜月お献立の 芽めぶき
前菜
・柿と占地の白和え・椎茸と水菜の押し寿司
・博多地鶏のコンフィと洋梨のビンチョス
・法蓮草と黒豚燻製のオムレツ・蕪の甘辛煮
・木の子のテリーヌ・里芋柚子味噌焼
薬味
大地の恵みスープ
牛蒡豆腐の揚げ出し
イトヨリと青梗菜のチーズ焼き
十穀鍋
ご飯(十穀米)
おこげもしっかり出来ていて美味しかったです
卵
納豆汁
香の物
デザート
柿ようかん、バームクーヘン
お腹一杯になりました
ごちそうさまでした
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ミネラルウォーターに、好みの果物や野菜、
ハーブを漬けこんで一晩寝かせて作る
≪デトックスウォーター≫をいただきました
贅沢なお水だと思いませんか？
テレビでは見た事あるけど実際に飲んだのは初めてです
フルーツの味が濃くではなく、それとなくして美味しかったです
果物はそのままを食べたい・・・・・・・
だって飲み終わった後フルーツをいただきましたが
甘くておいしい果物ばかりでした
貧乏症の僕にはもったいない気がして・・・・
これが最初で最後のウォーターだと思って味わっていただきました
セレブな気分を味あわせて頂きありがとうございました
ごちそうさ様でした
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