ルヴァン種。パン作りをされている方は１度は作られる方が多い
天然酵母のことで、手間がかかるがイーストでは真似できない
パンを作る事ができると言われている
ヤマザキパンでも自家製のルヴァン種を使った商品が出ているので
買ってみた
そんなに特別感は感じなかった
裏を見てビックリ。食事１回分カロリー
危機感を感じお散歩に行くことに
太郎を誘うと嬉しそう
でも我が家の散歩は太郎は歩きません
いつもこんな感じ
この光景、人目が気になりますが今日は太郎を抱いて神社まで行って来ました
この階段で足腰を鍛えようと思ったのですが、上りきると膝が笑っていました
太郎を抱いていたので手がだるい、筋肉痛にならないと良いのですが
運動不足を痛感しました
太郎と毎日散歩しないといけませんね。
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早速今日のランチはカニカマ寿司
本日の炊飯は
セレクトショップのオーナーさん一押しの電子レンジで作るごはん
Joseph Joseph のクイジーン 電子レンジ ライスクッカー 
中はこんな感じ
内釜に付属のカップ１杯入れて
内釜を取り出しこの中で米を洗う。
内釜ごと容器に入れ蓋をする。
この時蓋をロックすねのがしゃもじ。驚きでしょ。このまま電子レンジへ
６００Wで１３分
余熱で１０分蒸らせば完成
出来ました～
最高３合まで炊けるそうです
ごちそうさまでした
だしのチカラで旨さがちがう！「かつおだしの中濃ソース」
蓋を開けるとたこ焼きのパックを開けると香るソースとかつお節の匂いです
こんなソースを待ってました。ウキウキしてきます。
お好み焼きに入っている焼きそばが好きで、ソースが甘めが好き
このソースで焼きそば食べてみたくなって作ってみました
色は濃くないですが、ソースにコクがあり甘めで思い通りに旨い
優しい味なのでいくらでも食べれそうです
ごちそうさまでした
太郎っていう名前。
皆に愛されて、老若男女１度聞いたら忘れられない名前にしようと思って
太郎にしました。だから「名前なんだっけ？」って聞かれることはない
当初はマルチーズに太郎はないでしょなんて言われましたが
全く後悔はしてなくて大好きな名前なんですが
先日の名前ランキングの中には全くかすりもしなかった
今は犬にこんな名前付けるんですね。
| 順位 | 名前 | 頭数 |
|---|---|---|
| １位（1） | ココ | 1,064 |
| ２位（6） | モモ | 917 |
| ３位（3） | マロン | 849 |
| ４位（2） | ソラ | 845 |
| ５位（4） | チョコ | 838 |
| ６位（7） | モコ | 701 |
| ７位（5） | ハナ | 696 |
| ８位（8） | レオ | 645 |
| ９位（9） | モカ | 641 |
| 10位（10） | コタロウ | 552 |
| 10位（13） | ハル |
（）は昨年順位
| 順位 | 名前 | 頭数 |
|---|---|---|
| １位（1） | ソラ | 668 |
| ２位（2） | レオ | 633 |
| ３位（3） | コタロウ | 549 |
| ４位（4） | マロン | 454 |
| ５位（5） | チョコ | 441 |
| ６位（7） | リク | 374 |
| ７位（6） | コテツ | 345 |
| ８位（8） | マル | 344 |
| ９位（10） | フク | 324 |
| 10位（11） | ココ | 308 |
（）は昨年順位
太郎の年齢表を見ていたら
～犬の年齢の換算表～
| 生まれてからの年数 | 小型犬 | 中型犬 | 大型犬 |
|---|---|---|---|
| 1ヶ月 | 1歳 | 1歳 | – |
| 2ヶ月 | 3歳 | 3歳 | 1歳 |
| 3ヶ月 | 5歳 | 5歳 | 2歳 |
| 6ヶ月 | 9歳 | 9歳 | 6歳 |
| 9ヶ月 | 13歳 | 12歳 | 8歳 |
| 1年 | 17歳 | 16歳 | 12歳 |
| 1年半 | 20歳 | 19歳 | 16歳 |
| 2年 | 24歳 | 23歳 | 19歳 |
| 3年 | 28歳 | 28歳 | 26歳 |
| 4年 | 32歳 | 33歳 | 33歳 |
| 5年 | 36歳 | 38歳 | 40歳 |
| 6年 | 40歳 | 43歳 | 47歳 |
| 7年 | 44歳 | 48歳 | 54歳 |
| 8年 | 48歳 | 53歳 | 61歳 |
| 9年 | 52歳 | 58歳 | 68歳 |
| 10年 | 56歳 | 63歳 | 75歳 |
| 11年 | 60歳 | 68歳 | 82歳 |
| 12年 | 64歳 | 73歳 | 89歳 |
| 13年 | 68歳 | 78歳 | 96歳 |
| 14年 | 72歳 | 83歳 | 103歳 |
| 15年 | 76歳 | 88歳 | 110歳 |
| 16年 | 80歳 | 93歳 | 117歳 |
| 17年 | 84歳 | 98歳 | 124歳 |
| 18年 | 88歳 | 103歳 | 131歳 |
| 19年 | 92歳 | 108歳 | 138歳 |
| 20年 | 96歳 | 113歳 | 145歳 |
ということは、今年の１２月２６日で
太郎は二十歳だ
成人のお祝いしないと
こりゃ大変だ。ジージとバーバに連絡しないと
戸畑と言ったら戸畑ちゃんぽん
その老舗の「福龍」に行って来ました
本日はおススメのちゃんぽんセットに餃子をプラス
こちらのファンの方はちゃんぽんの
もやしのシャキシャキ感が美味しいって言ってました
麺は蒸し麺です。蒸し麺美味しいです。ファンになりそう
炒飯。半分サイズって言ってたけど量多めです。
餃子は一口サイズです
美味しかったです。また行ってみたいです。
🐶：お帰り。
👨：太郎ただいま～
🐶：何買ってきたの？
👨：太郎のベッド
🐶：また？
👨：見てみて、これすごいんだよ
普通の時はベットで使って
広げればマットになるんだって
👨：しかもね去年ホットカーペットも２個買ってたでしょ
このマットに綺麗に収まるみたいなんだ
🐶：ねえ僕の他に同居人を連れてくるつもり？
👨：我が家には経済的にそんな余裕はないよ～
🐶：だよね～。だったら僕こんなにベットいらないけど何個買えば気が済むの
👨：なんか衝動買いと言うか太郎が喜んでくるかな？と思って・・・
🐶：僕が喜ぶのは食べるものって知ってるでしょ
👨：確かに。来年用にしようかな・・・・
🐶：お腹減ったんだけどなんかちょうだい
👨：ご飯にしようね
カネ吉よりだしパックが届きました
出汁が旨いかどうかは麺類を食べるとわかると思って
ランチにそばを作ってみました
３００mlの水にだしパックを一袋。
３分沸騰させると水が黄金色になりだしの香りかとてもいいです
だしパックの中身
化学調味料・食塩 不使用で、選び抜いた厳選素材はすべて国産もの
明治32年創業の老舗の節メーカーの熟練の目利きたちが、伊豆沖で獲れる、
鰹・宗田鰹・鯖節を遠赤外線で丹念に焼き上げ、北海道産の真昆布と合わせて
粉末だしパックに仕上げ、数え切れないほどのテストを重ね、
たどり着いた究極のだしだそうで、「濃いこく」と書いているだけに
しっかりとした風味の良い出汁が出ました
蕎麦屋で食べる蕎麦より美味しい～
手軽・時短・安心安全・本格的な味でした。大満足です
ごちそうさまでした
お茶もいただいたので
そんなに苦みもなく好みのお茶でした。
ごちそうさまでした
寒くなりましたね
太郎のお部屋も今日は１８℃
冬支度はしたのですが、そろそろ暖房機器の用意をする事に
それに伴いドーム型のベッドに替えるため太郎は心配そうに見ています
去年買ったのですがこのヒーター細かい温度設定は出来なくて２８℃の面と
裏が３８℃という感じでどちらにするか迷いましたが３８℃でセット
最初はしっかり中で寝てましたが１時間ぐらいしたらこんな感じ
それから１５分でこんな感じ
それから１５分後には
ちょっと暑かったかな？
低温やけども怖いので２８℃に変更した方が良いかな
ファンヒーターも出してきたので明日は灯油を買いに行こう
風邪ひかない様にして温かくして過ごそうね
ひかり味噌株式会社さんからお味噌が届きました
無添加 円熟こうじみそと減塩みそです
今日は豚の味噌焼きにしていただきました
味噌∔みりん∔酒+生姜+にんにくそこに１味唐辛子を入れて
出来上がりです
減塩味噌は初めて頂きましたが風味もあり糀の甘さもあり美味しかったです
普段使いに減塩も出来ていいかも
円熟こうじのおみそ汁10食
長ねぎ・わかめ・小松菜・とうふの４種類が入っています
今日は長ねぎをチョイス。
鍋でお湯を沸かしそこに豆腐を入れ温め
味噌汁に入れていただきました
インスタントには思えない旨さです
豆腐を入れることで誰もインスタントとは思っていません
こうじ味噌大好きです
紅葉が綺麗。今が見ごろ。って言ったら耶馬渓ですよね
今日は太郎はお留守番。ジージの運転で耶馬渓にドライブです
どちらかと言うと花より団子。新蕎麦の季節。
まずは腹ごしらえ。
実はジージとバーバが今よりラブラブだった頃。二人でキャンプに行った
帰りに寄った蕎麦屋がとにかく美味しかったそうで
でもどこにあったどの店か覚えてないそうで・・・
先日行ったお店で出会ったそば通？の方が
ここの蕎麦が美味しかったって言ってたので行って来ました
とろろめし&かけそば 
蓋を開けて撮るの忘れた～
ジージが食べましたが味付きのご飯にたっぷりとろろ芋が乗っていました
美味しかったそうですよ
そば御膳
そば定食
新そばとあって美味しかったです。
食後は紅葉スポットでもある一目八景へ行って帰る事にしたのですが
今日はすごい渋滞で車は動かない状態。降りて紅葉を見るのはあきらめ
とにかく脱出しようと抜け道を走行中、バーバの記憶がよみがえり
「ここ。ここよ。あの蕎麦屋はここだった」ってジージと懐かしそうに思いだし
混雑してない時期に蕎麦をまた食べに行く約束をしながら帰ってきました
次回も楽しみです
うみてらす豊前に行って来ました
ヤギ？さんがお出迎えしてくれます
２階にある漁協直営の漁師食堂「うのしま豊築丸」で
旬のお魚達をいただいてきました
この時期のお目当ては何と言っても豊前ガニのカニ汁
豊前本ガニのカニ汁は最高に旨いです
初物を食べると７５日長生きすると言われますが本当に美味しかったです
今年の冬も元気に乗り越えたいと思います
1954年、鳥取県「大山（だいせん）」の麓に生まれ
創業当初に学んだドイツ人マイスターの熱い志と高い技術を守り
ハム・ソーセージ作り一筋のメーカー「大山ハム」よりハムが到着しました。
大山ハムを代表するロングセラーアイテム２種です
『カントリーロースト』
サンドイッチやオードブルにもオススメという事で
早速サンドイッチにしました
本当に美味しいハムが美味しいとこんなに違うのかと思うくらい
国産豚ロース肉の上品な風味を活かし、軽くローストして仕上げているそうで
あっさりで上品な味わいです。ハムが少し温かくなっても美味しい～
気に入りになりました。
『ペッパーシンケン』
国産豚肩ロース肉を黒粒胡椒でまぶし、オーブンで香ばしく焼き上げたらしく
こちらはハムの味を存分に生かしたパスタでいただきました
このハムは脂がのっていてハムのおいしさと、黒粒胡椒のバランスが絶妙です。
スパイシーな味わいなのでパスタには最高ですよ
大山ファンになりました
🐶：あれ。この箱なんだろう。
👨：うちの子記念日にバーバにもらったんだよ
🐶：僕の大好きなさつま芋。また隠してたな・・・
👨：隠してないよ。まだ焼き芋があったから置いていただけ
🐶：本当かな・・・
👨：今から食べれるように蒸すね
🐶：いい匂いだね。早くちょうだい
👨：ちょっと待って。今日は太郎になんちゃってスウィートポテト作るよ
🐶：もういいから早くちょうだい
👨：冷めるまで待って
🐶：ま・て・な・い
👨：もう～。じゃ茹でた芋を少しね
🐶：バーバありがとう
折尾駅の名物駅弁東筑軒の「かしわめし」
小倉に行ったついでに買ってきましたが
こちらは北九州駅弁当さんのかしわ飯
久しぶりにいただきましたが、やはり東筑軒との味の違いがはっきりわかるほどで
それぞれの店のファンがいるんでしょうね
ごちそうさまでした
エクーアのココナッツシュガーが届きました
GI 値が低いものを摂取することで、血糖値の上昇が穏やかになり、
インシュリンの分泌が抑えられます。
カロリーが同じ食品でも、GI 値の低いものを選ぶことでダイエット効果を期待することが出来ます。
特に米国では、GI 値の低い食品を食べる「低GIダイエット」が話題になっています。
主な砂糖類のGI値は以下の通り
・上白糖 109
・三温糖 108
・黒砂糖 99
・ココナッツシュガー 35
他の砂糖類と比較すると、ココナッツシュガーのGI値は驚異的な数値であることが分かります。
GI値が40以下の食品を「低GI食品」、72以上のものを「高GI食品」と呼ぶことからも、
この優れもののココナッツシュガーを使って
今回クレープを作ってみました
【クレープ生地】
小麦粉・・・・・・・１１０g
ココナッツシュガー・・１０g
牛乳・・・・・・・２００ｍｌ
卵・・・・・・・・・・・１個
バター・・・・・・・・１２ｇ
全て混ぜ合わせ冷蔵庫に２時間以上寝かせて焼く
【リンゴのコンポート】
りんごを１個を皮ごと３mmに切って中火にかけてココナッツシュガーを３０gと
レモン汁大さじ１を入れて煮込む
【カスタードクリーム】
卵黄１個・ココナッツシュガー25g・小麦粉１０g・牛乳９０gを耐熱ボウルに入れ
泡立て器でかきまぜ
電子レンジに3分途中２～３回取り出し泡立て器でよく混ぜる
すぐにラップにくるみ冷ますと完成です
【仕上げ】
クレープにリンゴのコンポートを敷きその上にクレープをもう一枚敷きカスタードを塗って
丸めて最後にココナッツシュガーを振りかけたら完成です
すごく美味しいですよ
優れものです。ごちそうさまでした。
イーグルアイ・フィリピーノ エクーアファンサイト参加中
