子供の頃からの低血圧で、朝の「爽やかな目覚め」というものを、これまでの人生の中で一度も体験したことのない私。目覚めてから小１時間はボォーっとして、まともに動くことさえ出来ないため、朝から何か用事があって、外出しなければならないような時（そんなケースは年に1回あるかないかですが…）には、少なくとも1時間以上は前に起床する必要があるくらいです。
この朝のボォーっとした時間には、食べ物をもぐもぐと噛んだり、飲み込んだりする気力さえないため、基本的に私の朝食はコーヒー牛乳オンリーというのが、高校生くらいの頃からずっと続いています。
小学生位の頃には、ご飯と赤出しという京都らしく健全な朝食をとっていた記憶もありますが、これまでの人生の3分の2以上は、コーヒー牛乳だけ…という朝食で定着。
そんな私のことをよく知ってくれている妻ですが、先日、目覚めて間もない私の目の前に、コーヒー牛乳とハムサンドがのったトレイを持って登場。最近、息子たちがママの手作りハムサンドをとても気に入っているため、常にサンドイッチ用のパンが常備されている我が家ですが、実は私も昔からハムサンドは大好物なので、低血圧のボォーっとした状態の時にも、かろうじて食べられる数少ないメニューのひとつとして、妻が気を利かせて作ってくれました。
ハム…って焼いたりサラダに入れたり、いろいろな食べ方があるものの、いつもそれほど美味しく感じることが出来ない食材のひとつなのですが、ハムサンドというカタチになるだけで、奇跡的に魅力的な味に早変わりするんですよね。私の中では、ハムを一番美味しく食べることが出来るメニューこそ、このハムサンドです。