久しぶりに四谷のてんぐ

今日は、四谷の天狗。４ヶ月ぶり。料理はお任せ。もう２０年以上、通っています。
左は、かぶら蒸し。かぶらをすったものに、エビ。鶏肉、魚が入っており、これは、この店の定番のＮＯ.１。
右は、鮭を昆布で包み、かんぴょうで両端がくくってある。タマネギの薄切りのあんかけ風。ちょと言葉では表しにくい味。絶品。
魚は、ぶりの刺身、ぶり大根、カレイの西京焼き。最後は、牡蠣ごはん。
今日は、満足のクリスマスイブでした。
（クリスマスイブを楽しむためにこの店に来たのではなく、この店の味を、久しぶりに味わいたかったから）