真っ赤な万両

この時期になると、万両が真っ赤な実をつける。
ヒヨドリがこの実をくちばしんで、丸坊主になってしまう。
そして、糞で種をばらまいて、また他の土地で万両が生えてくる。

自家製 牛丼

最近牛肉を食っていないので、土曜日の昼食に適当に作った。

美味しい。

新橋 均一軒のあじのたたき

新橋では知る人ぞ知る店。あじのたたきは、この店のNO1メニュー。黒みそとネギをあわせて、２本の包丁の背中で、トントンと「たたく」。

 

手賀沼の白鳥

餌をくれると思っ近くまで寄ってくる。手賀大橋のふもとが、ねぐらか。

鰹のたたきと鰤だいこん

この時期の鰹、尾の部分だけど油がのって、塩をまぶしていただいた。鰤大根、絶品。　店は柏の「旭町スタンド」