３時草

3時以降に咲く花。だから3時草という。

ラズベリー

今年も収穫の時期が来た。

蛍袋が満開

蛍袋の名は、子ども袋のような花にホタルを入れて遊んだことに由来するそう。

御徒町 八十郎

イベリア豚の生ハム、フォアグラのクリームブリェレ、トリッパ(胃袋)のトマト煮込み、米沢豚の特大ソーセージ、店はテーブル席が小さく窮屈だけど、味はなかなか良い。

剣先イカ

今日は魚屋で、剣先イカと鰯を買ってきた。最近、料理のための余裕時間がなかなかないが、今日は、なんとか包丁をもつ時間ができた。盛り付けは素人だけど。

新橋かまた

新橋、おでんの、かまた。こだわりのおでんと、こだわりの刺身いただく。美味い！酒は、十四代。  

テグスで釣り上げた鰹

この鰹、うまい。血まみれになった鰹とは違う。また、桜エビの掻き揚げ、抜群。柏、あさひ町スタンド。 

北千住ボケロン

boqueron(ボケロン)とは、スペイン語で、カタクチイワシ、だそう。同じ北千住のボケロナのもとになった店。ボケロナは、メスのカタクチイワシだそう。カタクチイワシの干物もメニュー。

 

カルミアが咲いた

鍛治やの蛸の煮物

鍛治やの込み入った料理。右は、タコを4時間煮るそう。柔らかく、美味い。蛸の味が凝縮している。左は、蕗にコンニャクの細切り、ジャコにあといろいろ入っている。マスターの料理は、この「いろいろ入っている」が、特徴。それぞれ、素材のダシを、出し合い、調和して一品になる。

庭の花 都忘れ・雪の下・立浪草

昔から変わらない味、麹町・いけ田

何十年も前から通っているトンカツや。好きになった店には、とことん行くが、この店が、一番付き合いが、長い。

碓氷峠・眼鏡橋

眼鏡橋。トロッコで終点のとうげの湯から徒歩４０分。

トロッコ電車

世界遺産富岡製糸場

東繭倉庫

女工館。

明治維新直後から明治維新直後からこの製糸工場は稼働し、当時の近代化に大きな役割を果たした。

 

オオジシバリ（大地縛り)

玄関口に、種が飛んできて自然に咲いた。