ハゼの唐揚げ・野菜天ぷら

今日のハゼ、唐揚げにしました。
といっても、天ぷら。
小さいから全部揚げてもこんなもの。
もちろん、油を使いますので、
カボチャ、レンコン、サツマイモで天ぷら。
それに、鶏のモモ（竜田揚げ）
自宅でたくさん天ぷら作るときは、
このように、下に新聞紙をおいて、その上に
ペーパータオルを置けば、
油を吸い取ってくれ、後かたづけが簡単。

今週もハゼ釣り

今週は潮が良いので、先週の不漁の巻き返し。
早朝３時間で４９匹。
まだまだ釣れるが、早々に引き上げる。
浦安市境川。

今日の息抜き 鍛冶や

今年初めての、秋刀魚棒ずし。
左上、インゲンのジャコ煮
左下、夕顔の鶏のそぼろ煮
右上、そうめん瓜のゴマあえ
右下、レンコンつくね
　レンコンは、擦るだけでなく。みじん切りをまぜる。
　食感が、つぶつぶがあって良い。

今日はこの５品と、黒糖焼酎　弥生のロック。

ミニトマト豊作

ミニトマトが、２ｍ以上もグングン伸び、多くの実を付けてくれました。
味は、日当たりがそうよくないので、いまいちですが。
きゅうりも２苗、茎は伸び放題。

今年初めてのハゼ釣り

ハゼの季節。浦安の境川にいってみました。今日は、満潮から干潮へ向かう時間帯で、不調、不漁。しかも、まだ、今年生まれたデキハゼは、小さく、小銭入れの大きさと比べるとわかるように、まだまだ小型です。２時間で引き上げてきました。
あと２週間ぐらいがちょうど良い時期でしょうか。旬の時期は２００匹も釣って帰ります。
私の釣りは安上がりです。川の岸壁からですから、ガソリン代と５００円の餌代ですみます。
ハゼは、餌取り名人で、一瞬のうちに餌をとりますから、じっとしていては決して釣れません。浮きの動きを見ながらタイミングを待ちます。
つれない人は、針が大きく、餌を数千センチの人。よほど食い気のある時でなければ、それでは釣れません。
針は、袖の３号、餌は青イソメを１．５cm。食いのいいときは1cmでもｏｋ。食いついたら、一発でしとめるように針をかくして餌を付けます。ハゼは、針が見えると、そこをよけて餌を食べます。
ちょっとした戦いですよ。

キアゲハの幼虫

庭のパセリの葉に、キアゲハ　の幼虫がたくさん。
どうしてパセリなのでしょうか。
図鑑を調べても、やはりパセリだそうです。
あの香りに、キアゲハが来るのですね。
左は、まだ、5mmぐらい。そして、だんだん大きくなって、
右のは、４ｃｍぐらい。
これも大事に育てよう。
小鳥がよく飛んで来るので、要注意。

紀尾井町 桂

ステーキハウス　紀尾井町　桂　にいきました。
今日は、魚の　いとよりのバター炒め　と
ステーキ　お酒は赤ワイン。

神田 酔い処

神田南口、酔い処。
３００円均一の店。
とにかくボリュームがあって、
安い。
味はまあまあ。
多分採算とれていないね。
だけど、グループの飲み会最適。
Ｂ１から３階まであり、座敷もある。

蝶の幼虫

蝶の幼虫。
葉っぱを食い散らすのですが、
こう写真でとってみると、
このままにしておこうと思います。
（追加コメント）
図鑑で調べたら、左は、ルリタテハというきれいな蝶々。
右はアゲハの幼虫。
幼虫から、サナギを経て飛び立つまで、大事に育てよう。

北千住 永見

北千住には、昔からの有名な居酒屋がある。
大橋とか、この写真の、永見。
左写真の右奥が永見、そして手前が、
串揚げの天七。

右写真は、永見の名物、千住揚げ、
いわゆる、薩摩揚げのようなものだが、
中身は、すり身と、タマネギ。
揚げたてを、わさび醤油でいただく。

亀戸餃子 また登場

今日久しぶりに、亀戸餃子に寄ってみた。
今日は４皿（１皿５個、２５０円）
味は淡泊。味は以前と変わらないですね。
６時半には、品切れで閉店とか。

かたばみ

庭のかたばみ、それと右の花は、名前を調査中。
水仙のような葉です。宿恨草です。
手入れしませんが、毎年咲いてくれます。