ヒジキの白和え、づけ菜の炒め煮

今日も、赤坂鍛治や。
左は、づけ菜の炒め煮。づけな+油揚げ+しめじ+人参+ジャコ+ホタテ+蟹。右は、ひじきの白和え。豆腐裏ごし+ヒジキ+枝豆+油揚げ。いずれも絶品。下は、コハダの棒寿司。