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浦和の原山交差点から川口向けに南下していくと、右手に「たかの」というラーメン屋が有ります。この通りは3,4回しか通ったことが無いのですが、いつも人が並んで賑わっているという印象が有りました。調べてみると「佐野ラーメン」のお店のようです。nobutaは人生で一度も佐野ラーメンというのを食べたことがありません。名称は心なしか聞いたことがあるかも?ってくらいの理解度。つまり、なーんにも知らないわけです。
でも、一度は食べてみても悪くないかもと、先々週くらいの日曜日、午後3時過ぎに立ち寄ってみました。この時間は空いてるだろうと思ったんです。やはり、お店の駐車場は一台しか停まっておらず、簡単にバックに切り替えして停めることができました。頭から入れると目の前の通りが常に渋滞しているので、出すのに苦労しそうです(^_^;)
店内に入ると、7割程度のイリですねぇ。結構多いです。さすが人気店。
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メニューをみると塩ラーメンが左の列に並んでいます。ラーメン630円。チャーシュー麺830円。揚げネギラーメン、辛口スタミナラーメン、タンメン、梅塩ラーメンがそれぞれ800円です。醤油は2種のみなので、佐野ラーメンとは塩ベースなんですかね。
悩んだ挙句、チャーシュー麺大盛を選択しました。大盛は+110円となっています。中途半端な金額ですね(笑)
で、登場したのが最初の写真になります。
残念ながら、チャーシューはnobuta好みではありませんでした。塩の出汁は美味いですね。これからするとタンメン辺りにマッチするはず。選択ミスですね(笑)
ただ、麺がね。この平打の透き通った麺。これは全くダメでした。ラーメンの麺というより饂飩寄りなのかな〜。ツルツルしてて、食感が苦手です。
本場の佐野ラーメンもこういう特徴のある麺なんでしょうね。人気のあるお店なので、こういうラーメンが口に合うんでしょう。ちょっとしたカルチャーショックかな。変わった味の麺でした。
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