虎ノ門食べ歩き38店舗目は、オープンしたばかりの日比谷グルメリウムにあるラーメン「due」さんです。オープン前から貼られていたポスターや案内図に載っているラーメンの絵柄に興味津々（笑）
雨の日に行く機会もあるだろうと思っていたのですが、梅雨にも関わらず余り雨の振らない都内(^_^;)なかなか行けずにオープンから1週間経過した某日、ランチに訪問してみました。
nobutaが到着した時点で8人ほどが並んでいました。ま〜少ない方かな（普段はかなり長い列）と思い10分くらい待って店内に入店。
ま〜贅沢に空間を使ってますね。カウンターのみで、15人くらいは座れそう。前面がガラスで広く感じますが、そもそもカウンターの奥行きが80センチくらいあるので、ま〜広々と感じます（笑）
勉強机や会社のデスクと同じで、カウンター手前に引き出しがあり、その中に胡椒や箸が置いて有ります。
さて、券売機でチケットを購入しますが、オープン間が無いと言うことで、品数が限定。
醤油らぁ麺1,000円
フォアグラ味噌らぁ麺1,380円
パクチー他ハーブ添えレモン1,180円
らぁ麺生ハムフロマージュ1,180円
です。なんかネーミングも値段も別次元（笑）
nobutaは、フロマージュを選びました。ご飯が付いていて、おじやに出来るようだったし、明らかにリゾット感覚で〆られそうですもんね（笑）
ま〜お水も洒落て準備されていますが、こういうコンセプトで攻めるんですね〜。ちょっと感心しました。
さて、出てきたのが、写真のラーメンです。
生ハムは完全な飾りだと思ってください。フロマージュの方は、熱々の出汁にめちゃ冷えているのが乗っかっているので不思議な食感です。1つは塊ごと食べましたが、恐ろしく濃厚。もう1つは出汁に馴染ませました。美味しいスープを飲んでいる感じです。麺は何とも言えませんが、この濃厚なフロマージュには、マッチしてますね。
麺を完食し、付け合せのご飯が登場したので、スープにぶっ込んでオジヤにしました。美味しいスープリゾットって感じで〆にうってつけですね。このラーメンだと替玉の必要がないので、お得と言えばお得なのかも知れません。
ま〜1000円台のラーメンというのは、こんなコンセプトじゃ無いとにリピートすることは出来ない気もするので、妥当なお店だな〜とは思いました。
ご馳走様でした！