もはや人事ではない、糖尿病。その糖尿病を、1日6杯のコーヒーで予防できるという興味深い研究方向がアメリカから届きました。また、納豆の原材料である大豆レシチンは、糖尿病の合併症を防いでくれます。低カロリー食と適度な運動を心がけると同時に、コーヒーや納豆などの糖尿病予防メニューで、血糖値の上昇、合併症の発症を防ぎたいものです。
1．カフェインが血糖値を下げる？
先日、コーヒーに関するユニークな研究発表がありました。カフェイン入りのコーヒーを1日に6杯以上飲むと糖尿病になりにくい、というものです。 これは、米ハーバード大などの研究チームが、12万5000人以上を対象に12～18年間にわたり追跡した大規模な調査で明らかになりました。 研究チームが調べたのは、食べ過ぎや運動不足などが原因で発病する、いわゆる「Ⅱ型」の糖尿病。調査によると、1日にコーヒーを6杯以上飲む人は、コー ヒーを飲まない人にくらべて、糖尿病になる確率が男性で半減し、女性では約30%減ったといいます。 ちなみに、カフェイン抜きのコーヒーでも効果がありましたが、カフェイン入りのレギュラーコーヒーのほうが、効果が大きかったそうです。
それにしても、なぜ、コーヒーを飲むと、血糖値が下がるのでしょうか。コーヒーには、コーヒーのにおい物質である「クロロゲン酸」などの抗酸化物質や、マグネシウムが豊富に含まれています。研究チームは、こうした物質が血糖値を下げるインスリンの“切れ味”を高め、糖尿病になりにくくしていると考えている ようです。
糖尿病、あるいは血糖値が高いという人は、食後に１～2杯、コーヒーを飲むようにするといいかもしれません。ただ、コーヒーに砂糖を入れてしまったら逆効果。試す場合は、ブラックコーヒーに限るようです。
2．成人6人に1人が糖尿病の疑いあり
全国の成人の6人に1人は、糖尿病が強く疑われる「有病者」か、糖尿病の可能性を否定できない「予備軍」であることが、厚生労働省による2002年糖尿病実態調査結果で分かりました。
調査は1997年以来2回目。質問票の回答と血液検査に応じた約5800人のデータをもとに分析した。 その結果、有病者か予備軍である人は6．3人に1人に上り、有病者は前回調査比で50万人増の740万人（13．7人に1人）、予備軍は200万人増の880万人（11．6人に1人）と推計されました。
年齢層別では、男性の60才代、70才以上、女性60才代で有病者の割合が増え、それより若い年齢層では減りました。 半面、予備軍は、男性の30～40才代以外、女性の20才代以外で上昇。有病者のうち、糖尿病治療を受けている人は、50．6%にとどまりました。
この結果を見る限り、糖尿病はもはや国民病といっても過言ではありません。糖尿病を予防・改善するのは、適度な運動と低カロリー食を心がけることが大事です。
3．合併症を防ぐ、大豆のレシチン
糖尿病が怖いのは、高血糖の状態が続くことより、合併症を起こすからです。毛細血管の損傷によって起こる網膜症、腎症、神経障害は糖尿病の三大合併症といわれています。なかでも、糖尿病の合併症で網膜症になり、視覚障害になった人は年間3000人にも及びます。 糖尿病になると、医師も患者も血糖値を下げようとします。これは当然のことですが、そこに落とし穴があるのです。
実は、網膜症は血糖値を急激に下げた場合に起こりやすいのです。血糖値が急激に下がると、網膜の中の微妙なバランスが崩れ、新しい毛細血管ができてきます。しかし、この新しい血管を構成する細胞膜のレシチンが不足すると、とても脆い毛細血管になり、また小さな動脈瘤もできやすいのです。そのため、ちょっとした刺激でも破れて出血を繰り返しやすくなり、網膜症の引きがねにもなりかねません。
しかし、不思議なことに、高血糖の状態が長く続いても、網膜症などまったく血管に合併症の出ない患者もいます。そういう人は往々にして血中にレシチンが多く、毛細血管の壁を破れないように強力にガードしているのではないか、と考えられているのです。納豆に多く含まれるレシチンは、糖尿病の合併症を未然に防いでくれる効果があるのです。
初めて手術した時に担当看護師さんが言ってた(´・ω・｀) 消化器外科の主任看護師さん。
「納豆が体にいいわよ」って。”大豆イソフラボン”が悪玉コレステロールを成敗してくれる。
(´・ω・｀) さらさら血液、血栓防止。止血困難・・・。「血がとまりましぇーん」・・・
納豆は、大豆イソフラボンとカルシウムに加え、カルシウムの骨への吸着を助けるビタミンK2も豊富な優れもの。(´・ω・｀)
最初は駄目だったな・・・。臭くって、口の中がぐちゃぐちゃで。もう勘弁してって感じでしたが。皿にくっついたら洗うの大変で。
だが。しかし。されど。とはいえ。
今となっては、朝食に欠かせないものとなり！(｀・ω・´)ｂ 美味しいと感じる。それは・・・
そうです。「しそ海苔納豆」との出会い。恋に落ちたの(´,,・ω・,,｀) うまい！まじで！
それまでは「スタンダード納豆」・・・。タレと辛子が入っていたやつ。辛かった・・・。罰ゲームだった・・・。拷問を受けていた・・・。
「しそ海苔納豆」は匂いもない。しそと海苔でうまみ成分がいっぱい！(｀・ω・´) 御飯と味噌汁・納豆・一夜漬け！朝食の定番。
なのに、、、、糖尿病性神経障害合併症発症、、、、( ノД`)シクシク…
でも、網膜症・腎症は発症してません。まぁ、よしとしよう(｀・ω・´)ゞ はい。
今朝の血糖値です。125(mg/dl)です。 80(mg/dl)～140(mg/dl)であれば、OK！(｀・ω・´)
体重も少し増え52㎏に。身長180㎝。「ガリガリ・マッチョ」(｀・ω・´) うりゃーーーーー。
適正体重・・・・約72㎏・・・あと20㎏増量・・・先着10名様だけに！今回特別に！20㎏増量・・・無理ぽ・・・（｀；ω；´）
痩せることは「至極簡単」ですが、増やすことは難しい。1日1700Kcal制限食なもので・・・
あっ！そうだ！ 20㎏の鉄アレイを持って「体重計」に乗れば！ 問題解決！ （｀・ω・´）ふっ、なにか問題でも？？？？
また更新します。皆様もご自愛ください。
全国一斉、春の交通安全”検問・検挙”の時期がやって参りました。明日からです。お気をつけあれ！
「切符乱舞」「罰金高額」「免許取消」「懲戒免職」「家族貧困」「母子号泣」「家庭崩壊」「離婚成立」にならぬ様に。（｀・ω・´）ゞサッ
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