伝統熊本豚骨『伝』 by ajisen

　熊本のラーメンと言えば、仙台にもあった「味千(あじせん)」が有名ですが、熊本市内にも数多く有るようですが、見つけたのは伝統熊本豚骨『伝』という店で、しかし看板を見るとby ajisenと書いてあったので関係がありそうです。

　後で調べると「味千」のセカンドブランド店のようで、店は熊本市内の花畑町という場所にあり、中に入るとお客さんでいっぱいで、ラーメンは、一番基本となる「伝」のほか「辛」「完」「薫」の４種類があったのですが、その中のオーソドックスな店名にもなっている「伝(700円)」を頼みました。

　「伝」は、豚骨スープにニンニクチップが入っていましたが、意外にスッキリした味で、中細のストレート麺に良くあっていて、美味しいラーメンでした。

　伝統熊本豚骨『伝』の外観


　メニュー（その１）


　メニュー（その２）


　「伝(700円)」


　麺アップ