かなりさかのぼって北海道のお話…

　ひとつき前のことをいまさら思い出して書くのもあれなんですが…(^_^;)。。

　北海道滞在中に宿泊したのは、旭川市内と函館市内のホテルでして、朝ごはんはバイキングだったのですが、
　旭川市内の宿泊先（旭川郵便局の近くの某所です）では、メニューのなかに「ふかしかぼちゃ」がありました。
ただ、ふかしただけの栗かぼちゃ。せいろの中に並んでいました。
　これが……すごくおいしかったんですよ！！
　素朴で、やさしい甘さがして、まったく水っぽくないんです。
　ふかしただけのかぼちゃを、こんなにおいしいと思ったのは初めてでした。
かぼちゃそのものが良いんだろうな…。
　出張先とか、プライベートで訪れた先で、バイキングに「ふかしかぼちゃ」があったのも初めてでした（…そんなにあちこち行ってるほうじゃないから、かもしれません(^_^;)）。

　小さい頃は、かぼちゃがあまり好きじゃなかったんですよ……甘辛く煮付けたかぼちゃしか食べたことがなくて……ひと切れ半ぐらい食べると「もういいや」とか思ってしまうんですよね。小ぶりの皿ひと皿がかぼちゃばっかりなんてとんでもない…って感じで。作ってくれた母親が機嫌を損ねてましたんで、不平言いながら（←横着な(^_^;)）ガマンして食べてましたけど(^_^;)。。
　近年、かぼちゃプリンとか食べるようになってからです……ほくほくしたかぼちゃの甘みがいいなと思うようになったのは。家では（自分では）だししょうゆで煮付けるか、レンジでふかすか（おい！）、豚の薄切り巻いて焼くか……簡便なことしかやらないんですけどね(^_^;)。。

　帰ってきてから小さいせいろを買おうかと思ったんですが、いずれは使わなくなりそうな気がして(^_^;)、いまだに「ふかしかぼちゃ」もどきが食べたくなったら、らくちんな電子レンジのお世話になってます（苦笑）。

　旭川の宿泊先のバイキングの中には、「ふかしかぼちゃ」のほかに、「その場でコックさんが焼いてくださる小さいオムレツ」もあったんですよ。トッピングも、フレッシュトマト、赤いパプリカ、ピーマン、チーズ、たまねぎ（ほかにもあったかも？）から選べる（全部をちょっとずつ入れるのもＯＫです）し、プレーンオムレツでもいいんです。
　こういうのもバイキングのメニューでは初めてでした。

　なんだか小さいことで幸せ感にひたってしまった旅先の私…(^_^;)。。