スマートフォンもわからないのに、世の中ウインドウズ８

今日は母を病院へ連れて行きました。別にとりたてて具合が悪いと
いうわけではないが、たまには診察も受けなければと、嫌がるのを
なだめたりすかしたりして・・・「なんで病院に行かんばね、私はどこん悪かと？」
「先生がどうしても連れておいでと言ったと」　「せからしかね、病院は
好かんとち先生に言わんば」　と息巻いていましたが、先生が元気でしたか、
たまには顔みせてね、等というとにっこりして　「はい、わかりました」
豹変ぶりには笑うしかありません。
衣までつけた魚のフライを頂きました。油で揚げるだけで一品出来上がりです。

　　　　　　

いつもの煮物を作ったら、シイタケも入れたら、昆布も入れたら、
もっとおいしくなるかも…と、いろいろ言っておりました。
一応感想を聞いておきましょう、おいしくない？いや・・ちょっと薄味。

　　　　　　

きゅうりとカブの酢ものと白菜の味噌汁もどうぞ。
カブや白菜など少しずつ冬の野菜が出回ってきました。

　　　　　　

マイクロソフト社は、画面をタッチして操作できる新しいパソコン用基本ソフト
ウインドウズ８を発売し、各メーカーも新ソフトを搭載したパソコンを売り出す。
スマートフォンやタブレット端末はまだ手にも取ったことがないから、使い方も
わからないけど、次々に便利なものが出回るものですね。
そのうち頭で考えていることや、心で思っていることもパッと表示されるのでは？

全国和牛能力共進会

今日から佐世保市のハウステンボスで全国和牛能力共進会が開幕した。
5年に一度全国から選ばれた和牛が勢ぞろいして、
日本一を決める和牛のオリンピックだ。
この大会に出られるのは一握りだけど、普段から畜産農家の人たちは
わが子同様に世話しかわいがっています。
近所にも牛が大好きなご夫婦がいて、いずれは息子さんが跡を継ぐらしく
毎日の世話にも力が入っています。五島は魚だけじゃなく、牛も有名ですよ。
セイタカアワダチソウが空き地や野山にはびこっています。

　　　　　　

花粉アレルギーの元凶だと思っていましたが、スギなどの風媒花ではなく
虫媒花なので目の敵にするのはちょっとかわいそうという説もあります。
でも黄色い花が揺れているのを見ると、のどがイガイガしてきそうです。
今日も頂物で夕飯です。あじ、小松菜、大根葉、さつま芋。
アジの開きは、ちょうどよい塩加減、半分こですよ。

　　　　　　

小松菜は鶏肉と人参と中華炒めです。残ったら皿うどんにかけて・・・
残りませんでした。

　　　　　　

大根葉は塩もみしてお漬物。昨日、湯をかけてから揉むとおいしいと
教えてもらったのでそのように、やっぱり舌触りがよかったです。

　　　　　　

さつま芋はかぼちゃ、カブ、人参とクリーム煮にしました。
いもの甘さがいい感じです。またいろんなものを入れて試してみましょう。

　　　　　　

石原知事が辞職して、新党を結成するとのニュースが駆け巡った。
大阪に続いて東京も・・・参加する議員さんたちは次の選挙対策？
同じ認識だというけれど、中身はいろんな考えを持った先生たちですよね。

いつものうどん

夫に　「今夜、何がいい？」　と聞いたら　「いつものうどん」
　
あ～あ、聞かねばよかった、またうどんだよ～。
所用でみえた近所の方に　「ついでに夕飯はどうですか？」と
お誘いして、うどん定食をを3人でいただきました。
里芋、白菜入りのいつものうどんです。
お客さんだから、鶏肉も入れればよかったね、すみません。

　　　　　　

サバの味噌煮は焼きねぎを添えて、もう少し煮詰めた方がよかったかな。

　　　　　　

ゴボウとスナップエンドウは先日作った醤油麹で味付ました。

　　　　　　

最近はトマト麹もあるそうな、作ってみよう。あとは漬物、酢の物、普通の
食事に付き合って下さってありがとうございました。また来てくださ～い。
国連で、すべての国は核使用を非合法化し、核兵器のない世界を
目指すとした声明に日本は加わらなかった。
３０ケ国以上の賛同があったのに、被爆国日本なのに・・・
原爆の日に首相が参列して言っていることと違う。
普通の物差しを持っていないんだな。

焼き肉、匂いを届けたい

朝から青空、どうやら雨は夜中に少しだけ降ったようです。
期待を持たせただけでしたね。
でも風が強くて、ちょっと羽織るものが欲しい一日でした。
桃の花が咲いています、桜と一緒で時期を間違えたのでしょう。
この蕾は、寒くなってきたし咲こうかどうしようかと思案中です。

　　　　　　

近所の方から、手作りの焼き肉のたれを頂きました。
蓋を取るとおいしそうな匂いがします。
豚バラ焼き肉用を買ってきて漬けこんでおきました。
どうですかこの焼け具合、匂いをお届けできないのが残念です。

　　　　　　

焼き肉屋さんにも負けない味でした。ありがとうございました。
もう一品はかぶの炒め物、サッと炒めて固さが残る方がおいしいです。
塩コショーでどうぞ。

　　　　　　

白菜はベーコンとスープ煮に、白菜がトロトロ柔らかくなるまで煮て
ショウガの千切りをたっぷり加えました。大人のスープです？

　　　　　　

法務大臣が辞任した。事実上の更迭、改造からわずか3週間で・・
首相は任免責任があると認め、野党は追及の構えだ。
海の向こうのアメリカでは大統領選に向け、両候補が外交や安保問題等で
激論を交わしている。（お祭りみたいなところもあるけれど）
同じ政権争いでも、比べるとこちらは何とも中身がお粗末では？
３連勝していたのに、中日は日本シリーズ進出を逃した。
監督は、結果を出さないといかんと厳しい言葉を残した。
あと一歩が出なかったが、中身はお粗末ではなかったよ。

B-1グランプリ 離島（対馬）の快挙

今、夜になって雨が降りだしました。先ほどは雷も鳴りました。
農家の方が、雨が降らんから大根の間引きが出来んと
嘆いていたので恵みの雨になります。今回は少し多めの雨を。
我が家の庭も雑草のはえるままになっているので
この雨の後は草取りに専念しなくてはいけません、もちろん二人で。
買い物に行ったら、店員さんが明日はシケで魚は少ないよ、
今日はカツオが安いよと言っていたので、
（お隣からイトヨリを頂いていたのをころっと忘れて）買ってしまいました。
で、本日は魚デーです。

　　　　　　

イトヨリはバター焼き（正確にはマーガリン焼き）塩もしてもらっていたので
ただ焼くだけでした。ごちそう様、また釣ったらお願いしま～す。

　　　　　　

煮豆はたくさんの野菜入りです。
弱火にしてコンロにかけているだけで、出来上がります。

　　　　　　

白菜は茹でて塩麹をまぶしました。お浸しと漬物の中間です。

　　　　　　

昨夜は結局オリオン座流星群は雲に覆われ見られませんでした。
よそは晴れていたのに、何かしようとするとお天気に見放される雨女です。
願い事をするぞと期待していたのですが・・・
ご当地グルメの祭典、B－１グランプリで対馬から出展した
団体が初出場で銀賞を受賞した。対馬の魅力発信に繋がる
快挙で、今後の活躍が期待されます。
同じ離島、こっちも何か考えんばじゃろ。