首里の細い道を登っていくと丘の上に築130年以上の古民家が現れます。
ガイドブックにもよく出ているので観光客の方ばかりかと思ったら、意外にも
この日は地元客の方が多かったようです。
飾られている陶器類など、沖縄の昔の家そのままの雰囲気
野菜すば 650円＋ じゅーしー 230円
ガジュマルの木を時間をかけて燃やした灰汁（アク）が麺に練りこんであり、
あっさりしたスープは化学調味料を一切使わず沖縄県産の酒、砂糖、塩などで
味を調整してあります。
昔ながらの素朴な味わいと、琉球文化の奥深さが詰まっています。
住所：那覇市首里石嶺町1-121-2
電話：098-885-5498
営業時間：11:30～16:00（売切れ次第終了）
定休日：月曜
