只今、『秋田牛』特選フェアを開催中！！
なんと秋田牛ローストビーフが1.5倍盛！！
「秋田牛」は米育ちでして、米どころ秋田の牛らしい育て方をされた牛さんと言うわけです。で、それで味わいやなんかがどんな風になるの？と言いますと、肉質がやわらかく多汁性で旨味が強く、脂のくちどけが良くなる等、食味がアップするようですね。牛にとっても米おそるべしです(笑) また勝手に「秋田牛」と言っていいわけでは勿論なく、①登録農家が育てている、②３等級以上の黒毛和牛、③米の一定量給与 との条件があり、しっかり管理されている牛さんを言います。湖畔の杜レストランORAEは間違いなく「秋田牛」を使用していますよ～と言う証明のエンブレムもございます。この機会に「秋田牛」のおいしさに是非、触れてみて下さい！！
