湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランORAEのミミです。
今日の駒ケ岳です。
一向に真っ白だとかまくらを連想するせいか寒々しく感じませんが、こんな風景だとなんだか山が凍えているようにも見えます。
一面、真綿に包まれる日も、そう遠くないと思います。
白いラインは田沢湖スキー場のコースですね
湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランORAEのミミです。
さて、このメニューは採用されますでしょうか。。。。
冬メニュー試食のひと品をご紹介いたします^_^
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チーズが鶏肉巻の中に入り、ソースにもチーズが入っているチーズメインの一品です。
上にあしらっているのは、ごぼうの素揚げです^_^
湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランORAEのミミです。
湖畔の杜レストランORAEでは、クリスマスおよび年末のオードブルやクリスマスチキン、ビックピザのご予約を賜ります。
おすすめのオードブルは7000円、10000円とございますが、勿論ご予算に応じてもご準備いたします。
銘柄豚の桃豚のスペアリブや中華料理や煮物などシェフが腕によりをかけたお料理の数々をお届けいたします。
今年のクリスマスチキンは、詰め物をした鶏を丸ごと焼いたローストチキンです。
ローストする時にパンの生地を一緒に入れて、チキンのオイルや旨味と共に焼き上げる栗のパンもおつけします。
フレンチのシェフが焼く、レストランのローストチキン、是非お楽しみに！！
その他、二つの味をお選び頂ける特大ピザやミートオードブルなどもございます。
（仙北市の方たちには、12/1にさきがけ新聞折り込みにてご覧いただけます）
詳細はこちらから・・・
http://www.orae.net/images/o-p2012.jpg
めちゃウマッ！！です^_^
ご用命は、湖畔の杜レストランORAEの鈴木、村上まで。
電話0187-58-0608
湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランＯＲＡＥのミミです。
とうとう、まとまった雪が降りました。
今年は秋がながく、紅葉も例年になくキレイだったので、心に残る秋景色が未だ鮮明です。
この雪景色にちょっと、とまどっております。
明日はもっと積もっているかもしれませんね。。。
湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランＯＲＡＥのミミです。
皆さんに人気の「きりたんぽドック」ですが、この冬からリモデルです。
今まではいぶりがっこと共に秋田県産豚のウインナーでお召し上がり頂いておりましたが、この冬から秋田の銘柄豚 桃豚の秋田味噌漬け焼きと秋田県産の揚げ牛蒡でお楽しみ頂きます。
この「きりたんぽドック」は始めてから、かれこれもう６年くらいになるでしょうか。
その間、秋田大学教育学部「秋田元気プロジェクト」の皆さんとの共同開発バージョンも出させて頂いたりと進化を続けております。
「秋田のきりたんぽは、鍋だけではございません・・・・、１年中このようなかたちでお楽しみ頂けます」というメッセージを発信し続け、今では湖畔の杜レストランＯＲＡＥの定番になっております。
上にかかっているちょっと甘辛い味噌ソースがきりたんぽとも牛蒡とも良く合うのであります^_^
冬メニューの開始と共に新しい顔でお愉しみ頂きます。
お肉は柔らかく、自家製味噌ソースが全てを調和させております
