湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランORAEのミミです。
明日からいよいよ秋の味覚を色々と盛り込んだ秋メニューのスタートです。
西明寺栗を使ったケーキなど、デザートも豊富に用意いたしました。
秋メニューの中から「塩麹を愉しむフレッシュサラダ」をご紹介を致しましょう。
秋田の銘柄豚 桃豚を塩麹に漬け込んでスモークにしたポークスモークを、フレッシュ野菜と共に愉しむ一品でございます。
もともと柔らかい桃豚を更に柔らかくし旨みを引き出す為に塩麹に漬け、その旨みを凝縮させるためにスモークにしたと言う塩麹ポークスモークが美味。
フレッシュ野菜も塩麹ドレッシング（ノンオイル）で、サッと和えております。
女子のみんな～「塩麹を愉しむフレッシュサラダ」で麹美人になりましょう^_^！！
「塩麹を愉しむフレッシュサラダ」 780円
湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランORAEのミミです。
9月29日に「秋田美人100人」が観光キャンペーンという事で、有楽町と銀座をねり歩きました。
有楽町広場でのイベントには、秋田県出身の加藤夏希さんもいらして下さり、大いにPRが出来たと思います。
皆様にお配りしたパンフは、今年の12月一杯商品券などとの引き換えとしてご利用頂けます。
勿論、湖畔の杜レストランORAEでもご使用頂けます。
（パンフレットに掲載のある施設が対象となります）
来年の秋田 ディスティネーションキャンペーン に向け、プレDCが今年の１０月から始まります。
もう今年から、秋田があつい！！という感じです。
「秋田美人」が、皆様のお越しをお待ち申し上げておりますよ^_^
銀座四丁目にて記念撮影
「田沢湖、角館におざってたんせ」の掛け声と共に
銀座の繁華街を100人の秋田美人がねり歩きました
銀座四丁目交差点のビルにも「あきたびじん」が・・・
左から門脇仙北市長と加藤夏希さん、安藤団長
湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランORAEのミミです。
先日、全国酒類コンクールで「風そよぐピルス」が地ビール部門第１位受賞というニュースをご報告させて頂きました。
本日地元紙、秋田さきがけ新聞に受賞記事が載されました。
受賞は嬉しいのですが、やはり皆様の「美味しい！！」の一言に勝るものはなしです^_^
湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランORAEのミミです。
田沢湖の秋の実りです。
赤いお花の群生は、蕎麦です。今年も咲きました。
赤いお花の蕎麦はとても珍しい品種なのです。
白いお花のそばです。
稲穂の黄金色と白い蕎麦の花のコントラストがとてもきれい。
競い合って実っているかのようです。
湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランORAEのミミです。
ミミのお友達から天然物の鮎の差し入れがありました^_^
お魚大好きなミミとしては、感激に包まれたお夕食となりました。
鮎ちゃん、ありがとう！！
仙北の清流産です^_^
美味しそうでしょ！！
鮎は塩焼きに限りますね～ 骨まで全部頂けます
