「夏休みお盆メニュー」スタートです

今日の田沢湖は湖水浴日和。

子供たちの歓声が湖畔に響いております。

夏休みですからね。。。

と言う事で、湖畔の杜レストランＯＲＡＥも「夏休みお盆メニュー」スタートと相成りました。

お客様のご利用数が増えます事から、出来るだけお待たせする事なくお料理を提供する為に、

ランチとディナーでメニュー内容が変わっております。

既にブログにアップしているグランドメニューから、提供のないメニューもございます。

ヤマダフーズさんとのコラボメニューもランチタイムとディナータイムで、

提供内容が異なります。

コラボメニューの「夏休みお盆メニュー」の提供内容は以下の通りです。

ご理解の程よろしくお願い致します。

●ランチ　午後３時まで　コラボメニュー提供内容

・セットサラダ、ミニサラダ・・・・お豆腐使用

・冷製パスタ　豆乳が決めてのカルボナーラ・・・・豆乳使用

●ディナー　コラボメニュー提供内容

・白麻婆・・・・・お豆腐と豆乳使用

・冷製パスタ　豆乳と夏野菜のベジソース　枝豆Ｖｅｒ．・・・・豆乳使用

・冷製パスタ　豆乳が決めてのカルボナーラ・・・・豆乳使用

・豆乳とフルーツのブランマンジェ・・・・・豆乳使用

・有機豆乳と仙北市産夏いちごのいちご豆乳・・・・豆乳使用

 

レストランＯＲＡＥとＹＡＭＡＤＡＦＯＯＤＳさんとのコラボメニュー「いちご豆乳」のご紹介

レストランＯＲＡＥとＹＡＭＡＤＡＦＯＯＤＳさんとのコラボメニューのご紹介です。

本日はドリンクメニューから。

「ヤマダフーズ製有機豆乳と仙北市産夏いちごのいちご豆乳」500円です。

夏いちごの「なつあかり」は甘味に加え、清々しい酸味が特徴的。

その「なつあかり」でコンフィチュールを作り、ヤマダフーズさんの「うれしい豆乳」に加えて

丁度良い風味と甘さに仕上げました。

ヨーグルトドリンクのような濃厚な味わいをどうぞ！！

レストランＯＲＡＥとＹＡＭＡＤＡＦＯＯＤＳ コラボメニュー「豆乳とフルーツのブランマンジェ」のご紹介

湖畔の杜レストランＯＲＡＥとＹＡＭＡＤＡＦＯＯＤＳさんとのコラボメニューのご紹介です。

今回はデザート。

「豆乳とフルーツのブランマンジェ」650円です。

ヤマダフーズ製「うれしい豆乳」とアーモンドプードルで作ったブランマンジェが美味です。

ソースは白ワインベースなのですが、豆乳を加えてデリケートな白ワインの味わい

が消えてしまわないか心配だったのですが、心配無用それどころか少しコクも加わり、

いい感じのソースに仕上がりました。

お料理向きという点でも「うれしい豆乳」です(#^.^#)

フレッシュフルーツも加わって、夏にぴったりのデザートです。

是非、ご賞味あれ！！

レストランＯＲＡＥとＹＡＭＡＤＡＦＯＯＤＳとのコラボメニュー「白麻婆」のご紹介です

湖畔の杜レストランＯＲＡＥとＹＡＭＡＤＡ　ＦＯＯＤＳさんとのコラボメニューのご紹介です。

本日はなんと「白麻婆」単品1100円です。

材料にヤマダフーズ製「おいしい豆乳」と「超しっかり豆腐」、おからと秋田みどり大豆を使い、

素材の白さをいかして作ったオリジナルのマーボ豆腐です。

明記の通り、なんと大豆、大豆、これでもかだいず～ってな感じのマーボです。

辛さは山椒とラー油でしっかりとつけてあります。

ご飯にかけて食べたいと言う方もいらして人気なのです(#^.^#)

是非、お試しあれ！！

 

湖畔の夕陽

今日の夕陽も綺麗です。
涼やかな波間の夕陽です。


田沢湖の夕陽フォトコンテスト！如何ですか？