スイカの漬物

昨日の夜は、デザートにスイカを腹いっぱい食べました。


そして、残った皮は、実の赤い所を、スプーンで綺麗にこそぎ落として、

外側を剥いて、切り揃えて、塩をかけ


半日置いて、軽く洗って表面の塩を洗い流して、軽く絞れば、スイカの漬物の出来上りです。


元々、ウリ科なので、ウリの漬物と、味はほぼ一緒で、味の素をほんの少しと醤油を掛ければ、ご飯の友に最高です。

結局、作業は昼間に・・・

昨日は、昼間の作業は暑いからと、日没後の作業にしようと思っていましたが、結局、パソコンで調べ物とかしていたら、午前4時になってしまい、断念。(^^ゞ

で、取り敢えず少し寝て、午前9時から作業開始。

先ずは、この段ボール箱の撤去から。

この量で、多分、1年分は無いのですが、Amazonで500円の物を買っても、もれなく1個段ボール箱が付いて来るので。この量に！(^o^;)

前は、ずっとゴミと一緒に燃やして処分していたのですが、ふと、これで巨大モニュメントを作ったら費用も掛らないし、面白いのでは！？

と思って、置いていたら、こんな量になってしまいました。

これでも、大きな箱に順次入れ子にして５〜６個入っており、全部出すと、中々の量です。(゜o゜;

で、汗だくで、灼熱の芝生デッキに移動。

廊下は、スッキリして作業が出来る環境になりました。(^O^)v

で、ヒートした身体を、扇風機の強風でクールダウンしながら、時間が有るので、これを書いている訳です。

休んだら、次の作業へゴー！！