紫蘇ジュース

こんにちは。

去年に続き、紫蘇ジュースを作りました。

今年は、畑で紫蘇が鬼のように大きく1メートル以上の大きさで育っていましたので


葉っぱだけを採取し

大鍋で3リッターのお湯で10分煮詰め

こしたものに
砂糖400グラム、レモン果汁120ccを加えたら出来上がりです。

レモンを加えたら、パッと鮮やかな紫色になります。

爽やかな味で、夏ばて防止疲労回復に良いそうです。

何より、美味しいです。(*^^*)

紫蘇ジュース飲んで肉体労働（笑）頑張ろうっと。