まだ、奮闘中！全粒粉でエピ♪

全粒粉40％配合でフランスパンを焼こうと「あこ酵母」を仕込みました。



ところが、どうも生地がゆるくて・・・バタールにたどり着けそうもない
急遽、ベーコンを巻き込んでエピに変更！！




オーブンに入れて残り5分程度のところでチーズをトッピング！！
予定通り？チーズが流れて、お化けのようなエピになりましたが・・・
子供達にも好評でおやつにあっという間に完食！
エピに全粒粉！相性良かったです。

まだまだ、「あこ酵母」にも慣れていなくて失敗作続出です
暫く？お見苦しい写真が続くと思いますが、お許し下さいね。
不器用なので数を焼いて克服せねば・・・・


いつも遊びに来て下さりありがとうございます！
ちゃっかり参加しています！！
がんばれ～って思ってくれたら・・・

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