最近、アールグレイの紅茶をいれると必ず・・・
焼き菓子食べた～い！！！という気持ちがフツフツと・・・
本当は紅茶のシフォンでも焼こうと思っていましたが・・・
そういえば、ハンドミキサーがついに壊れたのだった。
卵白泡立てる自信全くなしなので・・・
お手軽に紅茶のパウンドケーキ
とっても美味しい紅茶パウンドに癒される「おやつタイム」でした。
仕事を辞めて、数日が経ちました～
息子（大学）と娘（高校）をちゃんと見守ってあげたくて退職しましたが・・・
私も、春までのこの時間を自分の人生を見つめ直す時間にできたら・・・と思います。
今週末は、娘の学校見学であちこち大忙しです。
明るい春を迎えられるようにバックアップを頑張りたいと思います。
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