明太チーズ 2011年10月17日 | 日記 先日お会いしたFM長野「週刊須坂マガジン」の編集長(パーソナリティ)小松郁さんのリクエスト。 博多出身ということで、食材は明太子。 幸い、福岡のメーカーが八幡屋磯五郎の唐辛子を使った明太子を作っていたのでそちらを使用しました。 博多×長野のコラボレーションです。