酒粕を使って

酒粕を知り合いのメーカーさんに製パン用に加工して貰ってクルミパンと合体させてみました。
クルミの食感と酒粕の香りが絶妙です(酒飲み主体かも痴れません）

あっさりと・・・

おでんの煮汁が少しだけ残っていたので鶏モツを煮ることに・・・
鰹出汁をたっぷりと使って、あっさり塩味のモツ煮の完成です。
娘にも好評でしたp(^^)q